Mackmyra har verkligen anammat svensk tradition i sin marknadsprofil. Till mäskningen används bagerijäst vilket ger en grundton som många känner igen från uppväxten (med ljust bröd). Dessutom har de i flera projekt lyckats att skapa fat med tydlig svensk karaktär, exempelvis fat präglade av lingonvin eller kaffemättad sprit. I juletid ligger glögg nära till hands […]
Etikett: mackmyra
Första rökiga Mackmyran tar hyllplats
Vi blev uppvaktade med ett prov av det som kommer bli den första rökiga Mackmyra på hyllorna hos Systembolaget. Kanhända med anledning av våra uppskrivningar av enstaka utgåvor, är Lars på Mackmyra noggrann med att understryka att det inte är frågan om en konkurrent till Islay, utan snarare en svensk rökinrikning med influenser av bland […]
Nu är det dags för finalen för Special-utgåvorna från Mackmyra. Den sista utgåvan, med nummer tio i serien, knyter an till svensk dryckeshistoria. En del av whiskyn är nämligen lagrad på kaffemättade fat. Som en del av processen har lokalt rostade kaffebönor fått dra i maltsprit. Det är sedan maltspriten som under ett par veckor […]
Svensk whisky slutlagrad på vildhallonfat
Den senaste utgåvan från Mackmyra följer det svenska temat som kunnat skönjas i ett antal av destilleriets utgåvor. Whiskyn är nämligen slutlagrad på fat som tidigare inrymt vin från svenska bär. Vi har tidigare provat Mackmyra lagrad på både lingonvinsfat och hjortronvinsfat, men mest imponerande har ändå Mackmyra Special 08 varit, blandad av whisky från […]
Svensk whisky ur fat från handplockat vin
Svenska Mackmyra har visat framfötterna när det gäller intressanta fatlagringar. Vi har blivit bortskämda med whisky lagrad på lingonvinsfat, och vanilj-tunga svenska ekfat. Hittills har vi tyckt att intentionerna varit goda, men med ett lagom resultat. Det är visserligen väldigt svenskt, men vi vill mer än lagom! När vi hörde att den senaste utgåvan (Special […]
November verkar vara en lovande månad för den whiskyintresserade. Det är tydligt att det finns tankar kring julklappar hos inköparna på Systembolaget. Därmed finns det en lång lista med spännande utgåvor att tillgå från och med 1 november både på hyllorna och i beställningssortimentet. Nyheter 1 november Nu kommer det äntligen en ny Big Peat, […]
Så var det åter dags att utvärdera en whisky från Mackmyra. Med novembersläppet på Systembolaget i sikte har vi fått tag i ett prov av Mackmyra Special 07. Vi trodde tidigare att Mackmyra släppte whisky i serier om högst sex utgåvor (Privus 1-6, Preludium 1-6, Special 1-6 och hittills endast fyra utgåvor under varumärket Moment), […]
Mackmyra Vit Hund sitter alltid fint
Mackmyras Vit Hund säljs under parollen ”Vit Hund sitter alltid fint” och konkurrerar därmed konceptuellt med snaps och akvavit. Prismässigt ligger den dock något över sagda kategorier och slåss kanske snarare med cognac, grappa och andra druvdestillat. Med sin fruktiga framtoning bör den i teorin passa bra som drinkbas i likhet med den något äldre […]
Igår besökte vi Stockholm Beer and Whisky Festival 2011. Med två års obestridlig statistik, båda gångerna den första lördagen i festivalschemat, kan du kanske räkna med att hitta oss där den första lördagen även nästa år. Precis som förra året hann vi prova ett antal spännande utgåvor whisky och dessutom (försöka) nollställa smaklökarna med intressant […]
Idag introducerar vi ett nytt format på whiskyprovningsprotokoll på peat.se som vi nödgats ta fram eftersom vi har fler prover än vi är beredda att ge ordentliga recensioner. De whiskies vi provat är inte nödvändigtvis sämre än andra som förärats en full recension, men gemensamt är att vi erhållit dem som samples istället för att […]