Nyheter från Glenmorangie och Ardbeg
Glenmorangie Artein
I dagarna släpps den whisky som Bill Lumsden i somras kallade för Daughter of Finealta: Glenmorangie Artein. Artein, som betyder sten på gäliska, har delvis lagrats på vinfat av typen Super Tuscan. Vi frågar ut Paul Skipworth, VD för Glenmorangie, om nyheter på Ardbeg-fronten, men som vanligt är de hemlighetsfulla. Vi får dock bekräftat att man kommer att försöka återlansera Ardbeg Supernova så ofta som faten tillåter, men troligtvis inte varje år. Paul berättar vidare att man kommer att slå ihop den årliga Ardbeg Committee-utgåvan med Feis Ile-utgåvan så att man bara har en ny whisky per år. Den årliga nya Ardbegen lanseras i samband med Whiskyfestivalen Feis Ile på Islay och släpps därefter lös på övriga världen. Feis Ile organiseras vanligtvis i juni varje år.
Vid tidpunkten för Ardbegs grundande, år 1815, fanns det ett större antal arbetarbostäder i nära anslutning till destilleriet. Några av dessa finns kvar och inhyser idag bland annat destillerichefen Mickey Heads egen bostad. Vägg i vägg med familjen Heads håller man nu som bäst på att renovera för att under hösten 2012 öppna ett lyxigt 3-rumshotell. Några av farhågorna inför att ha whiskyälskare boendes på destilleriets område innefattar vad som skulle hända om någon blev whiskysugen mitt i natten. Därför har man installerat kameror med rörelsesensorer runtom destilleriet för att hinna hindra nyfikna gäster från att ta sig alltför stora friheter. En annan farhåga hade att göra med högljudda gäster, eller som Paul uttryckte det med glimten i ögat: "drunk Swedes playing loud music". Av den anledningen har man ljudisolerat väggen mellan Heads-residenset och det framtida hotellet.
Ardbeg Embassy slår upp portarna
Provflaskan från fat 4714 hos Ardbeg bredvid Ardbeg Feis Isle 2011 (Pedro Ximenes sherry)
Nyinvigda Ardbeg Embassy (ardbegembassy.se) är beläget på Västerlånggatan i Gamla Stan. Restaurangen gick tidigare under namnet Glenfiddich Warehouse n:o 68 och är således inga noviser på whisky. Med ny inredning inspirerad av Ardbegs något säregna framtoning och ett utökat sortiment av lite mer svåråtkomliga Ardbeg-flaskor ska en rökigare whiskypublik lockas. Så fort man kliver in genom dörren möts man av en massiv bar vars bakre vägg stoltserar med ungefär 300 sorters whisky av olika slag. Fokus får sägas ligga på skotsk single malt, men vi noterar såväl svensk som japansk single malt och till och med en och annan bourbon. Bland Ardbeg-rariteterna hittas (än så länge) Ardbeg Lord of the Isles, Ardbeg Airigh Nam Beist, Ardbeg Feis Ile och äldre Ardbeg från 1975 och 1976. Det står även en spännande provflaska från Ardbeg som Mickey Heads välsignat pubens hylla med.
I egenskap av press bjuds vi på lunch bestående av tre rätter med anknytning till både Skottland och Sverige. Till förrätt serveras pilgrimsmusslor som dock inte verkar ingå i ambassadens ordinarie meny. Varmrätten består av en älginnerfilé serverad med potatiskaka, rödvinssås och lingonsås. Glenmorangies VD Paul Skipworth konstaterar att det förmodligen är första gången han äter älgkött. Efterrätten är en skopa glass smaksatt med tioårig Ardbeg. Fördrinken bestod av en kupa Ardbeg 10 som räckte ända fram till varmrätten (och avslutet räckte längre än så), så huruvida glassen faktiskt smakade rökig whisky eller ej gick tyvärr inte att avgöra. Helhetsintrycket av maten är mycket bra och de rätter vi bjuds på passar väl in i den stämning som i övrigt genomsyrar Ardbeg Embassy. Vi får berättat för oss att en av restaurangens specialiteter är Biff Rydberg smaksatt med Ardbeg Supernova!
De ansvariga för öppnandet av Ardbeg Embassy
Ardbeg ägs av Glenmorangie som i sin tur sedan 2004 ägs av Moët & Hennessy (som ingår i LVMH). Under lunchen samtalar vi med François-Xavier Desplancke, Nordic General Manager på Moët Hennessy, och Paul Skipworth. Vi undrar om man är nöjd med sina två distinkta whiskysorter eller om man arbetar aktivt på att bredda portföljen. De berättar att LVMH drivs med fokus på varumärken snarare än portfölj. Det förklarar den aggressiva marknadsföring man gett Ardbeg och till viss mån Glenmorangie på senare år. Tänk t ex på Ardbeg-choppern, Ardbeg Challenge och nu senast Ardbeg Embassy. Man är alltså mer intresserad av att befästa sina befintliga varumärkens position på respektive marknad än att utöka sina marknadsandelar genom fler varumärken.
Whiskynyheter på Systembolaget i november
November verkar vara en lovande månad för den whiskyintresserade. Det är tydligt att det finns tankar kring julklappar hos inköparna på Systembolaget. Därmed finns det en lång lista med spännande utgåvor att tillgå från och med 1 november både på hyllorna och i beställningssortimentet.
Nyheter 1 november
Nu kommer det äntligen en ny Big Peat, denna gång tappad kring fatstyrka. Passande nog är det julutgåvan Big Peat Christmas Edition. Utgåvan, som är en blended malt, består av Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen blandad (men förhoppningsvis inte spädd) till 57,8% alkohol. Big Peat Christmas Edition hamnar precis som den tidigare utgåvan i beställningssortimentet och kan bli din för 678 kr, eller kanske ännu hellre någon annans som välkommen julklapp!
Traditionsenligt kommer det (minst en) Distiller's Edition från Diageo innan jul även i år. Systembolaget har valt att skylta med namnet Caol Ila Limited Edition, men enligt bilden framgår det tydligt vad det är frågan om! Caol Ila Distillers Edition är efterlagrad på fat som tidigare innehållit Moscatel sherry. Kanske ännu mer spännande bland alla nya lanseringar från just Caol Ila — för det finns några att välja bland — är Caol Ila Cask 305352, en single cask från en oberoende buteljerare med fatstyrkan 61,2% alkohol. Caol Ila Limited Edition kommer kosta 579 kr och Caol Ila Cask 305352 landar på 925 kr.
För den som helst köper en svensk whisky i julklapp (oavsett om det är till sig själv eller inte) blir valet antagligen nya Mackmyra Special 07. Vi har redan provat utgåvan och tycker att den hör till en uppåtgående trend bland Mackmyras whiskies. Om du bestämt dig för att det blir Special 07 i år, hamnar prislappen på 649 kr.
Nästa utgåva vi väljer att uppmärksamma är ett kärt återseende från Glenmorangie. Det är frågan om återlanseringen av Glenmorangie Finealta, denna gång i beställningssortimentet. Glenmorangie Finealta är en av de whiskies som med bravur förtjänar sin plats på topplistan och måste därmed bli vårt tips på julklapp för den som inte nödvändigtvis vill ha en tomte på etiketten (som fallet är med whiskyn ovan). Glenmorangie Finealta får ett resonabelt pris trots att den hamnar i beställningssortimentet, nämligen 599 kr.
2011-11-01: På inrådan av en flitig läsare vill vi även passa på att uppmärksamma Glenfiddich Snow Phoenix. Under vintern 2010 rasade taken i ett lagerhus hos Glenfiddich in under det massiva trycket av snön som låg ovanpå. För att märka ut händelsen bestämde sig maltmästaren hos Glenfiddich för att välja ut ett antal högkvalitativa fat av olika åldrar för att sammangjuta specialutgåvan. Glenfiddich Snow Phoenix är buteljerad vid 47,6% alkohol och kostar i bolagets beställningssortiment 729 kr. Eftersom utgåvan från 2010, som består av whisky från både olorosofat och traditionella bourbonfat, verkar så spännande, har vi redan sett till att säkra ett exemplar för vidare utvärdering, så även för den nya utgåvan av Big Peat (Christmas Edition).
Nyheter 14 november
Det i vår mening kanske mest intressanta på listan nya whisky för november måste nog bli återlanseringen av Bowmore Laimrig. Den omnämns i listan för släppet 14 november som Bowmore Laimrig Sherry Cask Finish. En flaska Bowmore Laimrig betingar 649 kr i beställningssortimentet. Det rör sig dock om samma whisky som tidigare, men ger alla som missade första släppet en ny chans att få tag på ett rör med högkvalitativ rökig whisky från Bowmore. I samma släpp kommer även Tomatin 18, som vi måste anta är en uppföljning på den tidigare förmodat lyckade lanseringen av Tomatin 25, den gången på halvflaska.
Därmed borde det finnas tillräcklig inspiration för dem som bestämt sig för att whisky passar bra som julklapp, eller bara till höstmyset. Det finns dock en mycket större lista för den som nyfiket filtrerar fram whisky och sorterar enligt lanseringsdatum i sökfunktionen på Systembolagets hemsida. Annars kan du alltid titta på våra presenttips!
Årets lista provade whisky från Stockholm Beer & Whisky
Vi besökte Öl- och Whiskymässan i lördags. Mässans första helg höll Mickey Heads från Ardbeg provningar på destilleriets sortiment, som extranummer fanns det även ett prov från ett sherryfat som lades undan år 1975. Vi träffade Mickey när han hjälpte till att hälla whisky i LVMHs monter och fick därmed en möjlighet att tacka för det varma mottagande vid vårt besök på Islay. I montern stod även en ardbeg-chopper, för den som ville ta på sig en skinpaj, med Ardbegs logotyp över ryggen (våra privata bilder kommer förbli privata). För dem som inte vill posera i sadeln på en glidare, måste vi tipsa om möjligheten att smaka de olika fatförädlingarna från Glenmorangie, medan det finns tillgång i små prover. Vi kommer inte hinna beskriva alla sorters whisky vi gick igenom i lördags ingående, men här kommer i vilket fall den digra listan från Stockholm Beer & Whisky 2011, i alfabetisk ordning.
Om du har funderingar kring någon speciell whisky så svarar vi gärna på frågor, det är bara att kommentera inlägget!
Christine hos Slottskällans Bryggeri
- Ardbeg 1975 second fill sherry hogshead (single cask)
- Balblair 1975 (ej allmänt tillgänglig)
- Benrinnes 23
- Black Bottle
- Bowmore Tempest (3rd limited 2011)
- Braunstein 11:1
- Braunstein 11:2
- Brechin 28
- Brora 30
- Caol Ila Moch
- Cragganmore 21
- Glen Kinchie 20
- Glenfarclas Heritage
- Glenmorangie Quarter Century 25
- Glenmorangie Signet
- Glenrothes -88
- Grythyttan new make (orökt)
- Grythyttan new make (rökt 16 PPM)
- Highland Park 21
- Knob Creek Bourbon
- Knockdu new make
- Ledaig 10
- Mackmyra Moment Drivved
- Mackmyra Special 07
- Mackmyra Vit Hund (new make spädd till 46% alkohol)
- Mannochmore 18
- Norrtelje Brenneri Whiskypunsch (blended med punsch)
- Old Pulteney 21
- Smokehead Original
- SMWS Mostarda di Frutta di Cremona (24.117 Macallan 20 single cask)
- SMWS Not for wee boys (29.104 Laphroig single cask)
- SMWS Rum toffees and water wings (27.93 Springbank 11 single cask)
- SMWS Tar, tea-chest and engine Oil (93.46 - Glen Scotia single cask)
Därmed tangerade vi förra årets lista i omfattning. Som du förstår var vi ganska glada när vi till slut bestämde oss för att försöka hinna med tåget ut ur staden. På väg mot garderoben träffade vi dock ett välbekant ansikte från Pipes of Scotland, dagen till ära utställare åt Slottskällans Bryggeri från Uppsala. Vi blev därmed (kanske lite väl lätt) övertygade om att glida tillbaks en kort stund till ytterligare en monter för att prova ett par Porter lagrade på konjak- och bourbonfat. Tyvärr kunde vi inte längre lita på smakintrycken utan fick konstatera att de var bra på olika sätt. Det blev till slut taxi till centralen, och maximal tid på mässgolvet.
Vi är oerhört nöjda med årets utbud, och passar gärna på att uppmana dem som inte planerat för helgens aktiviteter ännu att ta en funderare. Över veckoslutet (torsdag och fredag) erbjuder Stockholm Beer & Whisky möjligheten att träffa Jim Murray. För dem som deltar i någon av Jims provningar ingår det dessutom en signerad kopia av Jim Murray's Whisky Bible 2012.
Whiskynyheter på Systembolaget i oktober
Det är en diger lista av malter som dyker upp på bolaget i månadsskiftet. Vi tror att somliga lanseringar är strategiskt planerade lagom till Stockholm Beer & Whisky 2011. På whiskymässan kommer det säkerligen finnas möjlighet att prova det mesta bland de whisky vi valt att uppmärksamma från oktobers uppdatering av sortimentet på Systembolaget.
Det verkar som om de mindre flaskorna får ett uppsving till nu i oktober. Vi fick redan på Ardbeg Challenge tips om att standardutgåvan från Ardbeg, Ardbeg Ten, skulle dyka upp på 35 cl och nu är det äntligen dags. Även Glenmorangie The Lasanta dyker upp på halvflaska. Mest spännande i kategorin whisky på små flaskor är kanske att Diageo valt att släppa Lagavulin 16 som sin första enskilda whisky på 20 cl. Tidigare har den endast funnits i presentbox på den volymen. Vi både hoppas och tror att de mindre flaskorna är här för att stanna.
Uppmärksammade utgåvor
Glenfarclas har valt att rikta sig till en större publik och har därmed tagit fram en brukswhisky (får vi anta) till det otroligt överkomliga priset 299 kr. Den här gången är det frågan om en namngiven utgåva, till skillnad från den ordinarie serien som utmärks endast med ålder. Glenfarclas Heritage, som utgåvan heter, skall bli spännande att prova för att se vad den kan prestera i betygsväg. Vi hoppas kunna återkomma med en djupdykning inom kort, om vårt fullspäckade whisky-schema håller.
Den tredje utgåvan av den rökigaste malten hos Bowmore lanseras i oktober. Normalt destillerar Bowmore whisky till stor del baserad på egen malt. Nya utgåvan av Bowmore Tempest är istället en whisky producerad med ordentligt rökt malt från mälteriet i Port Ellen. Även andra destillerier har visat sig ha liknande whisky gjord på väldigt rökig Port Ellen-malt i lager med både lanserade och väntande specialutgåvor, lagrade omkring 8-10 år på fat. Bowmore Tempest har fått bra betyg av oss tidigare och vi räknar med att den klarar toppskiktet även i årets tappning. Med ett förväntat liknande doft- och smakintryck hoppas vi på lite variation för samlarnas skull. Det brukar för övrigt Bowmore alltid bjuda på i sina exklusivare utgåvor, som exempelvis Bowmore Laimrig. Årets utgåva av Bowmore Tempest är en aning alkoholstarkare än sin föregångare med sina 55,6%, vilket skulle kunna bidra till en något annorlunda sammansättning.
Nyheter från Ardbeg och Glenmorangie
Under Ardbeg Challenge fick vi möjligheten att prata med Dr Bill Lumsden, Michael Heads och en representant från Moët Hennessy Sverige om framtiden för Ardbeg och Glenmorangie. Vi passade på att fråga om det blir aktuellt att lansera mindre flaskor på den svenska marknaden, likt Glenfiddich Rich Oak. Det verkar tyvärr inte bli några flaskor i provstorlek, men vi fick istället reda på att Sverige blir den första marknaden att lansera Ardbeg Ten på halvflaska. Vi hoppas fortfarande att speciella utgåvor som Ardbeg Blasda eller Ardbeg Supernova skall komma även på den mindre volymen 20 cl, men Ardbeg verkar inte uppleva något behov av en sådan produkt på marknaden för tillfället.
Dr Bill Lumsden och Mickey Heads på Ardbeg Challenge Stockholm 2011
Dr Bill Lumsden är ansvarig för sammansättningen av whisky hos både Ardbeg och Glenmorangie. En av de whiskies han tagit fram som fått mest uppmärksamhet är Glenmorangie Sonnalta PX som hör till Glenmorangies exklusiva serie Private Edition. Vi frågade om det fanns någon planerad efterträdare till nästa säsong. Han förklarade att Glenmorangie Finealta under utvecklingen kallats Son of Sonnalta och att det kommer lanseras en whisky som för tillfället går under namnet Daughter of Sonnalta, men att det även fanns material för fyra kommande utgåvor i serien.
För Ardbeg är det svårare att planera nya utgåvor i ett längre perspektiv. Glenmorangies whisky är i huvudsak framtagen via fatförädling på exklusiva fat, medan Ardbegs produkter huvudsakligen blandas av whisky som legat på enskilda fat. Det betyder att det kan räcka med ett eller ett par år för att ta fram nya produkter åt Glenmorangie, men som värst ta upp till tio år för Ardbeg. Det finns dock gott om fyllda fat i samma tungt rostade stil som de Ardbeg Alligator baseras av. Det fylls också nya fat för att underhålla den framtida produkten som förväntas dyka upp inom kort. Bill Lumsden berättade också att de hela tiden fyller experiementella fat, som han hoppas att få vara kvar och uppleva resultatet av om tio år. Med så stora varumärken under sina vingar och med lika delar experimentell nyfikenhet och respekt för tradition är vi övertygade om att Bill Lumsden, med hjälp av erfaren produktionsledning som Mickey Heads, kommer kunna fortsätta leverera nya utgåvor premiumwhisky i många kommande år!
Glenmorangie Astar är hemma efter en lång färd
Vi provade Glenmorangie Astar för första gången på Öl- och Whiskymässan i Stockholm. Glenmoranige Astar är en whisky lagrad på utvalda bourbonfat från ett destilleri av Tennessee Whiskey (som bör vara Jack Daniels). Efter att ha lagrat bourbon i fyra år skeppas faten till Glenmorangie och fylls med whisky för att så småningom bli Glenmorangie Astar. Namnet Astar betyder lämpligt nog resa (eller färd) på gaeliska. En flaska har nu legat i hyllan sedan den beställdes från Systembolaget strax efter whiskymässan och det är hög tid att den provas.
Glenmorangie Astar
Glenmorangie Astar
Provad av Daniel och Martin 2011-04-28
Glenmorangie Astar skyltar med att vara buteljerad vid 100° proof eller närmare bestämt 57,1% alkohol. Whiskyn är inte kylfiltrerad och har inte heller några tillsatta sockerkulörer.
Doft: Vanilj (massor av vanilj) och en del torra trätoner. Kanske lite fläder? Definitivt gröna äpplen. Massvis med estrar ovanpå vaniljen.
Smak: Tjock vanilj. Massa spännande trämelodier. Marsipan och körsbär. Det finns tydliga referenser till Glenmorangie Finealta, även om de var för sig har helt egna smakidentiteter.
Avslut: Marsipanen hänger kvar länge och varvas av nötiga ektoner.
Betyg: Glenmorangie Astar fångar din uppmärksamhet på precis samma vis som sina eftergångare Glenmorangie Sonnalta och Finealta. Det blir tydligt för oss att Glenmorangie gör sig bäst på högre alkoholhalt, nära fatstyrka. Spännande är ett ord som fullständigt sammanfattar Astar. Vi är överens om att Glenmorangie Astar förtjänar av 5 torvmossar, men att den saknar inte mycket för att nå full pott.
Glenmorangie Astar är ett mycket intressant exempel som visar vad amerikansk före detta bourbonfat kan göra med en skotsk whisky. Det finns många nivåer av vanilj och framförallt fatuttryck att utforska djupare, för den som är intesserad. Låt inte vårt betyget skrämmas, utan skaffa dig istället en egen åsikt!
Glenmorangie Finealta följer Sonnalta PX
Glenmorangie Finealta är den andra whiskyn i Glenmorangies exklusiva serie begränsade utgåvor (Private Edition). Flaskan har funnits tillgänglig i som exklusiv taxfreeutgåva sedan i höstas, och lanserades med Systembolagets whiskynyheter 1 februari. Finealta betyder elegant på skotsk gaeliska, och i whisky från Glenmorangie är det precis vad vi förväntar oss. Glenmorangie Finealta är en återskapning av ett recept från 1903 och ovanligt nog för Glenmorangie innehåller den malt torkad över torv, tidsenligt för början av 1900-talet. Det bådar för en spännande whiskyprovning!
Glenmorangie Finealta
Glenmorangie Finealta
Provad av Martin 2011-02-01
Glenmorangie Finealta består av whisky från amerikanska fat av vitek och spanska Olorosofat. Whiskyn är spädd till 46% alkohol och buteljerad utan kylfiltrering.
Doft: Mörk torkad frukt och marsipan. Metalliskt av körsbär. Mustigt och mullrigt med en svag strimma av rök. Som om inpyrda kläder från korvgrillning över en lägereld låg i rummet bredvid. Under de bredare fruktiga dofterna finns vanilj och en minimal surhet. Tilltagande sötma som av honung efter det att vanilindoften blivit ihållande tydlig.
Smak: Heltäckande! Den är strävt bred av ek med sprallig syrlighet. En hint av torv efter en rund men torr och återhållsam äppelton. Låt den ligga ett tag på tungan och många lager syrliga citrustoner rullar ut ur whiskyn.
Avslut: Elegansen rullar ut med typisk ekkaratär och övergår i en ihärdig men återhållsam sötma. Druvsötma utsöndras i små små doser, tills jag ger upp och blir tvungen att prova ett varv till.
Betyg: Jag var seriöst orolig över att min tidigare (närmast religiösa) upplevelse med Glenmorangie Sonnalta PX skulle överskugga efterföljaren Finealta. Så blev dock inte fallet. Glenmorangie Finealta kan utan problem stå på egna ben och kan förväntas plocka hem ett antal priser innan året är slut. Detta sagt måste jag lägga till att det är få uppföljare som slår originalet. Det är lika sant i det här fallet, men nu pratar vi om ett original som lyckats hamna på delad 6:e plats för skotska single malts i Murray's Whisky Bible 2011. Därmed skäms jag inte ett ögonblick för att ge Glenmorangie Finealta toppbetyget av 5 torvmossar, speciellt med tanke på den spännande nyskapande (?) doftbilden.
Om du läst hit förstår du varför vi blir tvungna att återbesöka Glenmorangie Finealta snarast!
Whiskynyheter på Systembolaget i februari
Whiskyåret 2011 började mycket försiktigt, men nu kommer äntligen ett par höjdpunkter till den svenska whiskymarknaden. Dessutom planerar systembolaget att lansera sin nya hemsida 15 februari. Vi får antagligen räkna med barnsjukdomar innan installationen är klar, men det har utlovats enklare söksystem. Vi hoppas att lanseringar av whisky i Sverige kommer bli lättare överskådlig i den nya hemsidan.
Ny whisky 1 februari
Glenmorangie släpper en ny mindre upplaga likt förra årets släpp av Glenmorangie Sonnalta PX. Årets release heter Glenmorangie Finealta och är lagrad på en kombination av amerikansk vitek och spanska olorosofat. Som vanligt när det gäller Glenmorangies spännande fatlagringar är Finealta spädd till 46% alkohol, icke kylfiltrerad. Finealta är gaeliska för elegant och vi får anta att det kommer finnas typiskt eleganta drag av Glenmorangie i den här utgåvan. Om du tänkt köpa en enda elegant whisky under året så är min gissning att Glenmorangie Finealta är den mest värdiga kandidaten av alla nykomlingar som kommer lanseras i år. Själv har jag inte tänkt missa att inhandla en flaska innan den tar slut på hyllorna i det ordinarie sortimentet.
Benromach släpper en ny whisky utan åldersangivelse. Det är frågan om Benromach Organic Special Edition. Benromach är ett litet destilleri i Speyside med endast en mäskpanna och en spritpanna, med total kapacitet på omkring 250 000 liter whisky om året. Benromach ägs och drivs sedan 1998 av Gordon & MacPhail, som måste anses vara en av de större producenterna av fristående buteljeringar från Skottland. Det är kul att det börjar dyka upp fler ekologiska alternativ för whisky, men stor del av den traditionella whiskytillverkningen faller redan under den kategorin, så vi får anta att fler producenter kommer märka upp sina varumärken med det epitetet! Benromach Organic Special Edition är buteljerad på alkoholstyrkan 43%, troligtvis kylfiltrerad.
Ett av de mest spännande släppen i februari är Kilchoman Swedish Whisky Society, som kommer till beställningssortimentet. Kilchoman SWS är en treårig whisky från det nya, men otroligt tradidionella destilleriet Kilchoman på Islay. Kilchoman SWS är en buteljering på cask strength vid 61,8% alkohol, blandad av amerikanska first fill bourbonfat och spanska olorosofat. Klichoman har trots ung whisky visat att de definitivt är på rätt spår. Den här exklusiva svenska utgåvan är definitivt något att tipsa vännerna om, speciellt för dem som uppskattar rökig whisky och vill följa utvecklingen av ett ungt skotskt destilleri.
Det kan tilläggas att det även kommer en uppsjö whiskies till beställningssortimentet som du tyvärr blir tvungen att fördjupa dig i själv! Dessutom verkar det som om de exklusivare utgåvorna från Mackmyra har uppdaterats under januari. Nu finns Mackmyra Preludium:01, Mackmyra Preludium:03, Mackmyra Preludium:04, Mackmyra Preludium:05, Mackmyra Preludium:06, Mackmyra Special 01 Eminent Sherry, Mackmyra Special 02, Mackmyra Special 03, Mackmyra Special 04 och, Mackmyra Special 05 Jaktlycka i beställningssortimentet. Själv har jag passat på att beställa en Preludium:06 som jag fått mersmak för efter att ha provat på nyårsafton.
Årets utgåva av Jim Murrays Whisky Bible
Kategori: Referens
Format: Pocket
Författare: Jim Murray
Jag sitter och bläddrar i den senaste utgåvan av Jim Murrays sammanfattning av över 4500 whiskies, boken Whisky Bible 2011. Årets upplaga har fått ett reviderat omslag, men har samma avlånga format som passar utmärkt i innerfickor för lätt tillgång när det behövs. Jim Murray är efter Michael Jacksons bortfall den nu obestridda internationella whiskygurun. Det är tydligt att Jim har en förkärlek för rökig whisky, något som kanske gynnar skandinaviska läsare. Inte speciellt förvånande ger författaren därmed sitt pris för årets skotska vatted malt till Big Peat. Kanske förvånar det mer att han ger priset för årets europeiska whisky till Mackmyra Brukswhisky?
Whisky Bible 2011
Whisky Bible 2011
Boken använder till skillnad från peat.se klassiska malt marks på skalan 0-100 för att utvärdera whiskies. I detta betygsystem står doft (n), smak (t), avslut (f) och helhet (b) vardera för 25 möjliga poäng. En whisky måste alltså vara bra i samtliga kategorier för att hamna nära det högsta möjliga betyget. De sammanställda betygen kommenteras av Jim Murray, fritt översatt:
- 0-50,5 Inget annat än fullständigt diaboliskt. [Nothing short of absolutely diabolical.]
- 51-64,5 Otäckt och väl värt att undvika. [Nasty and well worth avoiding.]
- 65-69,5 Sannerligen väldigt oimponerande. [Very unimpressive indeed.]
- 70-74,5 Normalt drickbart, men förvänta dig inte att jorden ska flytta på sig. [Usually drinkable but don't expect the earth to move.]
- 75-79,5 Medelmåttig och normalt behaglig, men ibland bristfällig. [Average and usually pleasant though sometimes flawed.]
- 80-84,5 Bra whisky värd att prova. [Good whisky worth trying.]
- 85-89,5 Väldigt bra till excellent whisky definitivt värd att köpa. [Very good to excellent whiskies definitely worth buying.]
- 90-93,5 Strålande. [Brilliant.]
- 94-97,5 Superstjärnor till whisky som ger oss alla en anledning att leva. [Superstar whiskies that give us all a reason to live.]
- 98-100 Bättre än något jag någonsin provat! [Better than anything I've ever tasted!]
Det är tydligt att Murray har en böjning för Ardbeg. Bland de fem skotska single malterna med bäst betyg hittar vi nämligen inte mindre än tre varianter: Ardbeg Uigeadail, Ardbeg Ten och Ardbeg Supernova, där de två senare samsas om det näst bästa betyget med sina 97 poäng av 100 tillsammans med Brora 30 och Glenfiddich 50 medan Ardbeg Uigeadail regerar i ensamt majestät på 97,5 poäng. Även Glenmorangie Sonnalta PX får ett riktigt bra betyg av Murray och hamnar i den tredje bästa betygskategorin med sina 96,5 poäng i topp 16 tillsammans med bland andra Ardbeg Corryvreckan och Port Charlotte PC6. Här blir jag nog lite förvånad då dessa tre whiskies (Sonnalta PX, Corryvreckan och PC6) toppar min egen lista med god marginal till allt utom möjligen Brora 30. Den 30-åriga Broran är för övrigt en exemplariskt bra whisky, kanske den bästa vi haft möjlighet att smaka. Jag tycker även att det är lite mystiskt att han ger första utgåvan Supernova (buteljerad 2009) bättre betyg än Supernova SN2010. Detta får vi nog sammanfatta som ett attribut av hans obotliga uppskattning av tungt rökig whisky.
Jim Murray varierar sina beskrivningar till synes beroende på humör och om Port Charlotte PC6 skriver han följande, vilket knappast behöver översättas:
Port Charlotte PC6 db (96,5) n24,5 ohhhhh... arrrrrrrhh..... mmmmmmmmmm..... oh the peat, the peat...... yessssss...., oh my god......mmmmmmm..... ohhhhhhh.... t24 first you get the smoky... ooooohhhhhhh... arrrrrrrrrr..... then the sweeter mmmmmmmm..... arrrroooohhhh.... f24 it finishes with a more gentle arghoooo...... mmmmmmm..... oooophhhhhh..... arrrrrrrrrr.... b24 not many whiskies have a truly unmistakable nose.... and....., but this is, this........ is....... this..... mmmmmmmm.., arrrrrhh. Ohhhhhhhh........ 61,6%
Det kan nämnas att den flaska med Ardbeg Uigeadail som fick högst betyg provades i Kanada och har batchnumret L7 325 bekräftat. Batchen såldes även på den svenska marknaden och har alkoholhalten 54,2%. Även om jag har en Uigeadail med samma alkoholstyrka så är min av en senare utgåva med batchnummer L8 316, men den är förmodligen väldigt lik den vinnande flaskan. Kika gärna i hyllan om du har en vinnarwhisky stående! Markeringen hittar du strax ovanför nedre kanten på etiketten.