peat.se

Svenska Eldvatten

Svenska Eldvatten är en svensk oberoende buteljerare av whisky, rom och övrig ädelsprit som vi haft möjligheten att få följa från starten. Då deras första maltwhisky lanserades, nämligen en Bowmore från 2000. Utöver import av ädelsprit för buteljering ägnar Eldvatten stor del av sin tid till provningar och tar gärna emot tips på whiskyklubbar att lägga till sitt växande turnéschema.

Noggranna val av fat i fokus

Företaget grundades de av två whiskyentusiasterna Tommy Andersen och Jesper Hultén. Med stor erfarenhet av att prova ädelsprit och i synnerhet maltwhisky fick de till en början skicka tillbaks prover med underkänt betyg då snåla skottar försökt lösgöra mindre kvalitativa fat från sina varulager. Efter att ha satt ribban högt har eldvattens med kräsna näsor hittat ett antal spännande fat åt den svenska marknaden. I den nuvarande bolagskonfigurationen har Peter Sjögren, en gemensam vän till de båda grundarna, ersatt Jesper i ett ägerbyte. Peter är dessutom en av grundarna till Gothia Whisky Society i Göteborg med över 100 medlemmar. Svenska Eldvatten jobbar framförallt med buteljeringar av enskilda fat, tappade vid fatstyrka. Många av dessa utgåvor har haft en strykande åtgång trots att de är frågan om en blandad kompott av utgåvor från både välkända och mindre kända destillerier. Förutom egna buteljeringar av köpta fat, som än så länge står för kärnverksamheten i företaget, har Svenska Eldvatten även kompletterat sitt eget utbud med agentur över utgåvor ur skotska varumärken som Deerstalker och The Golden Cask. Fat till utgåvorna ur The Colden Cask väljs ut av John McDougall, som under sina över 50 år i branschen bland annat arbetat som produktionsansvarig på Balvenie, Ladyburn, Laphroaig, Springbank och Tormore.

Sortiment

Av det vi provat från Svenska Eldvatten har det mesta imponerat stort och somliga utgåvor har sålt slut nästan omgående efter lansering på Systembolaget. Nedan följer ett urval ur Svenska Eldvattens whiskybuteljeringar. Du finner även de betyg vi tidigare givit efter noggrannare provning, under D för Daniel och M för Martin. Vi väljer att lista även de utgåvor som vi inte hann gå igenom innan de försvann från beställningssortimentet, men som också kommer få utrymme för analys så småningom.

Whisky Årgång Ålder (år) Alkoholhalt D M
Bowmore 2000 10 58,7% 4
Caol Ila 1983 27 56,7% 5 5
Bunnahabhain Sherry 1991 20 54,2% 5 5
Bunnahabhain Peated 1997 14 57,2% 5 5
Bunnahabhain Peated & Sherry 1997 14 57,1% 4 4
MacDuff 2000 11 59,8% 5 5
Clynelish 1997 15 57%
Clynelish 1996 16 57,2% 5
Laphroaig 1998 14 52,1%
Whiskyblogg Tormore 1995 17 51,6% 4
Girvan 1964 48 49,7% 5
Mortlach 1995 18 56,4% 4
Bowmore 2002 11 57,1% 5
Weskykôrka 1990 22 56,1% 4
Glenn Batch 1: Änna rökig 50% 5
The Golden Cask Bladnoch 1990 49% 4

Vi har valt att visa även utgåvan under etiketten Whiskyblogg i listan, då den är ett samarbete mellan Svenska Eldvatten och Whiskyblogg.

Kontaktuppgifter

AB Svenska Eldvatten
Södra Vägen 53
SE-412 54 GÖTEBORG
http://eldvatten.se

Kommentarer (0) Trackbacks (0)

Ännu inga kommentarer


Lämna en kommentar


Inga trackbacks ännu.