peat.se
5Maj/130

Hemlighetsmakeri kring Glenlivet Alpha

Har du googlat efter Glenlivet Alpha? Det har vi – för när en inbjudan till en förhandsprovning av den nya utgåvan dök upp var vi tyvärr tvungna att tacka nej. Inte desto mindre blev vi förstås nyfikna på vad det är frågan om för alster som höljs i dunklet av en ganska smart marknadsföringskampanj för Glenlivet, som listigt nog nu även inkluderar vår lilla blogg.

Vi har inte några uppgifter om vad som ingår i utgåvan, utan har istället fått i uppdrag att själva försöka lura ut vad det är frågan om för sammansättning. Det är ingen lätt uppgift, men desto mer utmanande!

The Glenlivet Alpha

The Glenlivet Alpha

The Glenlivet Alpha

Provad av Martin 2013-05-04

Glenlivet Alpha är än så länge en ospecificerad utgåva. Den är dock begränsad till en upplaga om 3350 flaskor, varav endast 30 kommer till Sverige. Vi har kunnat läsa oss till att utgåvan håller 50% alkohol. Med en sådan alkolholhalt finns det utrymme för gedigen ålder vid fatstyrka, men en jämn siffra betyder ofta att det är frågan om en spädd utgåva eller blandade årgångar. Vi kompletterar med information så snart vi vet mer!

Doft: Många former av äpple möter upp redan vid glasets kant. Äppeljuice, äppelmos och äppelpaj, äpple helt enkelt! Därunder finns något tyngre, som bränt socker eller mörk sirap. Hallonmumrik bidrar med den första godisreferensen. Punschspraliner och mörk choklad hör till de dovare uttrycken som får utrymme först när näsan vant sig vid de spralliga, fruktiga estrarna. Senare kommer akasiahonung och vanillin. När glaset är helt tomt har äpplena förvandlats och är nu istället mogna päron.

Smak: Rund och träig på samma gång. En övergripande sotkänsla vittnar presumptivt om hårt kolade fat. Kanderade äpplen och knäck blandas med smöriga intryck som är vanligare för bourbon än för scotch. Det finns gott om kryddiga utryck från både chili och ingefära. Samtidigt dyker vanilj upp, förvånande nog i smaksammanhang, och bekräftar doftupplevelsen.

Avslut: Karamelliserat socker. Äppelcidervinäger ligger fint fördelad över ett sotat flarn av hickory. Apelsinskal och ingefära dyker upp bland fatreferenserna. Torr mustad cider har mer än bara några gemensamma referenser med whiskyn i det förlängda avslutet.

Betyg: Glenlivet Alpha är en typisk utgåva för destilleriet samtidigt som den är mycket speciell. De karakteristiska estrarna knyts samman av en mer än vanligt spännande fatuppsättning. Min bästa gissning är att vi just kikat på en utgåva primärt blandad från färska ekfat. Faten har gissningsvis rostats hårt innan de fyllts för att lagra whisky. Jag tror inte på europeisk ek, utan snarare amerikansk. Utgåvan är trevlig och riktigt intressant, kanske rent av förtjänt av betyget 5 av 5 torvmossar. Sedan får vi se när destilleriet släpper på hemligheterna om gissningarna träffar ens i närheten av någon sanning.

De senaste åren har ett flertal spännande fatlagringar som härstammar från experiment som grundlades för tio år sedan eller mer dykt upp. Det skulle inte förvåna mig om Glenlivet Alpha är resultatet av just ett sådant experiment. Då kan det mycket väl finnas fler fat med liknande kvalitet på lager från efterföljande år.

För att värma upp näsa och tunga inför utmaningnen användes en skvätt Glenlivet Nàdurra Triumph i ett glas vid sidan om. Efter en grov jämförelse känns det helt möjligt att Alpha består av yngre whisky relativt Nàdurra-utgåvorna, men det förutsätter nog att gissningen om färska ekfat stämmer. De funna parallellerna till bourbon gör dessutom att det känns som om whiskyn lika gärna skulle kunna ha lagrats i varmare breddgrader.

Foto: Pontus Johansson

Stöd Living Dead Brewery:


15Sep/111

Hög mysfaktor med Glenlivet Archive 21

Destilleriet The Glenlivet Distillery, beläget i anrika whiskydistriktet Speyside, torde vara hyfsat välbekant bland whiskykonnässörer. Genomgående hög kvalitet och hög tillgång har borgat för en produkt som har få jämlikar. Faktum är att Glenlivet blev så pass synonymt med högkvalitativ whisky att det runt tidpunkten för grundaren George Smiths död inte var ovanligt att närbelägna destillerier hade börjat kalla sina produkter för Glenlivet. Detta retade förstås gallfeber på ägarna som försökte få ensamrätt till namnet. Man lyckades med konststycket att vinna rättsmålet till hälften. Utslaget blev att konkurrenterna fick rätt att använda Glenlivet, så länge det fanns ett annat namn och ett bindestreck med i hela namnet, som närbelägna destilleriet The Glen Moray-Glenlivet Distillery. Denna fadäs är hur som helst anledningen till att The Glenlivet heter just The Glenlivet.

The Glenlivet Archive 21

The Glenlivet Archive 21

The Glenlivet Archive 21

Provad av Daniel och Martin 2011-09-15

Denna 21-åriga Glenlivet har en genomgående kvalitetskänsla, ända från den spexiga trälådan till emblemet på flaskan. Riktigt solid efterköpskänsla helt enkelt. Buteljerad på 43%, men dessvärre finns ingen information om förekomsten av sockerkulör eller huruvida kylfiltrering tillämpats. Av erfarenhet säger det oss att produkten då mycket väl kan ha utsatts för ovan nämnda produktionsfaktorer.

Doft: Redan på långt håll kan man ana den oerhört angenäma doften med dess uppstudsiga russin och formidabla dagsedel av torkade aprikoser. Bekanta blommiga strimmor ringlar sig ur glaset vid närmare inspektion. Att det är en äldre, mer sofistikerad och mer påläst kusin till The Glenlivet Nàdurra (vi har provat både Nàdurra 1991 Triumph och Nàdurra 16) råder det ingen tvekan om. Viss grönt äpple går att finna. En svag kryddighet vågar sig fram efter ett tag.

Smak: Tydlig fatkaraktär i form av en mjuk kryddighet. Definitivt sherryfatslagrad. Det finns en eldighet som driver på upplevelsen. Strukturellt upplever vi en viss oljighet som samspelar med toner av nypon och kryddor.

Avslut: En behaglig vitpeppararom ligger kvar och myser tillsammans med resterna av de sherryindränkta aprikoserna. Övermogen blodapelsin rundar av mot oändligheten.

Betyg: Det här är en riktig sitta-i-biblioteket-smutta-på-pipa-i-skinnfåtölj-och-avnjuta-en-god-bok-whisky. Den kan förhöja vilken avslappnad stund som helst med pondus och bravur. Komplexiteten som fatkaraktären tillför gör att den något återhållsamma smaken ändå kommer till sin rätt. Martin konstaterar att doften har ett betyg på 5+ medan smaken håller sig med ett 5-. Tillsammans med ett fint avslut summerar vi tillslut till 4.5 av 5 torvmossar, 4 från Martin som känner sig tvungen att markera litet och 5 från mig. Det går inte att bli besviken med en The Glenlivet Archive 21 Year Old i glaset.

Eftersom vi är de whiskynördar vi är så har vi under peat.se:s banér mestadels provat lite mer speciella utgåvor, som de ovan nämnda Nàdurra-systrarna och The Glenlivet 18, och samtidigt lyckats missa den 12-åriga standardutgåvan. Den är så pass vanlig att den flyger under radarn när vi varje månad spanar efter nyheter i beställningssortimentets svåråtkomliga underground-whisky. Förr eller senare lär vi dock nämna den här...

14Okt/108

Kan Glenlivet 18 utmana Nàdurra-serien?

Vi har tidigare provat två utgåvor ur Glenlivets whiskies i serien Nàdurra. När jag såg Glenlivet 18 i oktober-uppdateringen av Systembolagets sortiment whisky var jag bara tvungen att plocka hem en flaska för utvärdering. Idag är det tvättdag och jag passar på att fylla tiden mellan trappjagande och maskinbyten med att sitta ner och fundera på innehållet i glaset istället, tydligt mer belönande.

The Glenlivet 18

The Glenlivet 18

The Glenlivet 18

Provad av Martin 2010-10-14

Glenlivet 18 är en speysidewhisky med alkoholstyrka på 43%, med största säkerhet kylfiltrerad till skillnad från syskonen i Nàdurra-serien.

Doft: Estrar, mjukt inlindade i en rund fruktig ton. Päron och ananas, doftar av kompott! Efter en stund i glaset infinner sig äpple i kompotten.

Smak: Återigen mjukt inlindat. Kanske aningen honung och kanel. En syrlig knorr dyker upp innan fatet gör sig hört med en distinkt nötighet, aningen strävt.

Avslut: Mjukt sammanfattad i en chilisötma tonas utrycket av Glenlivet 18 ut. Då och då dyker fatkaraktären och syrligheten omväxlat upp igen i periferin.

Betyg: Glenlivet 18 utmanar definitivt Nàdurra-serien, men jag kan inte avgöra en vinnare mellan Glenlivet 18 eller de något mer naturliga Glenlivet Nàdurra 16 eller Glenlivet Nàdurra 1991. Det får vi spara till ett senare tillfälle. Istället passar jag på att ge Glenlivet 18 det välförtjänta betyget 4 av 5 möjliga torvmossar, samma betyg som till syskonen.

Det blir tydligt att Glenlivets pannor måste producera en stor mängd estrar. Det har även tidigare utvärderingar av Nàdurra 16 och 1991 visat. Det är estrarna som väcker min nyfikenhet för att utforska Glenlivets sortiment noggrannare. Trots att delar av mig saknar det något råare utrycket som finns i icke kylfiltrerad whisky kan jag också se fördelar med en lenare whisky.

Prova gärna att matcha Glenlivet 18 med Glenlivet Triumph 1991 (som också fått 18 års lagring på fat) om du är nyfiken på hur kylfiltrering och en något lägre alkoholhalt påverkar upplevelser i form av doft och smak!

26Sep/109

Nyheter för oktober på Systembolaget

I oktober sker inte en lika stor uppdatering av sortimentet whiskySystembolaget som föregående månad, men det finns definitivt ett par nyheter som tål att nämnas. Håll till godo!

Glenfiddich Solera 15
En av de riktigt spännande nyheterna är Glenfiddich Solera 15. Den här single malten är lagrad på tre olika typer av fat i minst 15 år. Tekniken för solerafatlagring kommer ursprungligen från vinindustrin och används framförallt till sherry, madeira och portvin. Solera är benämningen på en delvis pyramidformad uppsättning fat som används i serie. Varje år fylls hälften av innehållet från överliggande fat ner i de underliggande faten. Så småningom finns det tillräckligt mycket vin att de understa lagret är fullt. Då tappas hälten av det understa lagret till flaska varje år. På så vis blandas vin av olika åldrar genom hela lagringen. I Glenfiddich variant rör det sig om andragångs bourbonfat och nya sherryfat som sedan slutlagras i ett stort obehandlat ekfat. Effekten av detta blir att de söta fruktiga och vaniljen balanseras upp av de sträva ektonerna. Spännande nog att prova kanske?

Glenlivet 18
The Glenlivet lanserar sin artonåring. Glenlivet 18 påminner troligtvis en del om Glenlivet Nàdurra Triumph 1991 då de delar ålder. De skiljer sig därmed framförallt i alkoholstyrka, men gissningsvis även något i fatlagring och urval. Glenlivet är ett av de första destillerierna att bli omämnda i text, och faktum är att Glenlivet whisky tidigt blev förknippat med en högkvalitativ rökig whisky (nu för tiden är whiskyn mer elegant). Därför var det många andra destillerier som lade sig till med namnet Glenlivet till sin etikett. Idag är det endast The Glenlivet som får använda namnet i bestämd form och det är få andra destillerier som använder namnet.

Speyburn Bradan Orach
Jag är inte speciellt imponerad av whisky från Speyburn. Deras standardbuteljering är visserligen inte dålig, men väldigt tråkig i min smak - len, elegant och intetsägande. Nu kommer den nya varianten Speyburn Bradan Orach som kanske kan övertyga om att Speyburn gör kvalitativ och intressant whisky. Tyvärr hamnar den långt ner på min lista, så risken är överhängande att den inte får en chans av mig denna gång. Om du är ute efter ett elegant alternativ med tydliga malttoner och spår av ljunghonong så är denna flaska antagligen ett utmärkt alternativ och billigt dessutom, endast 289 kr. Ska jag gissa ett bra tillfälle för den här whiskyn så väljer jag älgjakten efter passet eller bandyfinalen på Studenternas (eftersom jag inte jagar).

Jura Superstition
En taktiskt spännande lansering är Jura Superstition på halvflaska. Den finns redan tillgänglig på 700 ml i beställningssortimentet. Det här måste vara ett tecken på att Jura satsar på whiskyprovare i Sverige, uppskattat! Jura Superstition ligger någonstans mellan Jura Origin och Jura Prophecy i rökighet och skall vara något fruktigare än den senare.

Tomatin 25
Med viss förvåning hittar vi även en ny Tomatin 25 i sortimentet, även denna på 35 cl. Priset är betydlig humanare än för den fullstora flaskan och håller faktiskt ett bättre literpris. Flaskan landar på 499 kr, jämfört med 1119 kr för den stora flaskan. Om du provar denna whisky vill vi gärna höra ditt omdöme då den troligtvis inte hamnar i någon av våra varukorgar...

Det kan även nämnas att Mackmyra Brukswhisky återlanseras och kommer finnas tillgänglig för det humana priset 398 kr. Vår erfarenhet av Mackmyra hittills är kanske inte den bästa, men vi har blivit bjudna på en provning av Mackmyras olika varianter som whiskyn blandas av, ett elegant samt ett rökigt spritrecept lagrade på bourbon, sherry eller obehandlad svensk visingsö-ek. Efter den provningen vet vi nog bättre vilka flaskor som är intressanta för oss!

24Sep/100

Glenlivet Nàdurra från 1991 en fredagkväll

Eftersom den här månaden lanserat så många spännande whiskies har jag idag vid löning, och med ny budget för whisky, fortfarande inte tömt nyfikenheten. Idag skaffade jag följdaktligen två nya flaskor på väg hem från jobbet. Den här gången kom turen till Big Peat (som vi säkert kommer prova inom kort på peat.se för omdöme) och Glenlivet Nàdurra 1991 som jag hade tänkt prova ikväll.

The Glenlivet Nàdurra Triumph 1991

The Glenlivet Nàdurra Triumph 1991

The Glenlivet Nàdurra Triumph

Provad av Martin 2010-09-24

Glenlivet Nàdurra Triumph 1991 är en begränsad utgåva i serien naturliga uttryck från Glenlivet. Som namnet anger är det en whisky på kornsorten Triumph. Whiskyn är tappad av utvalda fat destillerade år 1991, spädd till 48% alkoholstyrka. Precis som de andra syskonen i serien Nàdurra är denna whisky icke kylfiltrerad. Min flaska är buteljerad i batch 0310B.

Doft: Tydligt påminnande om mustade äpplen, med ett intryck av apelsin och söt citrus. Elegant och fruktigt, med en viss skärpa.

Smak: Inleder kryddigt färgstarkt, sedan söt mandarin som blandas upp med rund smörig hemkola.

Avslut: Avslutar i beskt uttryck av citrus, pommerans! Det finns ett klassiskt metalliskt kling av maltwhisky i avslutet som håller i sig pepprigt och eldigt. En aningen syrlighet dyker upp efter en lång stunds funderande.

Betyg: På det hela taget lever den här whiskyn från Glenlivet upp till mina förväntningar. Det är en elegant single malt med spännande doft.
Betyget blir en stabil 4 av 5 möjliga torvmossar.

Jag skulle gärna sätta mig ner och jämföra Nàdurra Triumph med Glenlivet Nàdurra 16 vid senare tillfälle. Jag tror på förhand att det skulle bli ett svårtippad lopp. Det finns tydliga likheter samtidigt som jag minns helt andra smakupplevelser i den yngre alkoholstarkare versionen (som fortfarande finns att få tag på i Systembolagets sortiment).

25Aug/105

Höstens nyheter på Systembolaget

Systembolagets sortiment utökas i höst med en handfull whisky av intresse. Här kommer en samlingsartikel med lite information kring dessa:

I det tillfälliga sortimentet hittar vi Lagavulin Distiller's Edition årgång 2010 som lagrats i 16 år, varav det sista halvåret på Pedro Ximenez-sherryfat. Flaskan kostar 699 kr och återfinns på nr 10389 med 43% ABV. När vi ställde Lagavulin DE mot den vanliga 16-åriga fann vi att denna malt gör sig bättre i original än med sherry cask finish, trots att Lagavulin DE är en riktigt bra whisky. Lagavulin 16 är trots allt en klassiker av en anledning!

Distiller's Edition är ett varumärke tillhörande Diageo, som äger 28 maltdestillerier. Vad vi smakat hittills från utbudet av Distiller's Edition har ofta originalet varit stabilare och dessutom billigare, en kombination som gör att vi tvekar något vid nya lanseringar i serien. Här följer ett exempel som vi tror trotsar den bilden efter erfarenhet av en tidigare utgåva.

Även Clynelish har en ny Distiller's Edition av årgång 2010 i det tillfälliga sortimentet. Här är det 14 år i ekfat samt en sherry finish i form av slutlagring på Olorosofat som gäller. Priset landar på 569 kr, alkoholen stannar vid 46% och numret är 10335.


Nedlagda destilleriet Rosebank säljer postumt sin whisky sedan produktionen upphörde 1993. I Rosebank Chieftain's Choice rör det sig om destillat från 1990. Enligt doft- och smakbeskrivningen är Chieftain's Choice en whisky med en komplex doft med viss rökighet samt en komplex men balanserat rökig smak. Intressant för fans av rökig whisky alltså! Geografiskt är det också en spännande whisky då den kommer från Lowlands. De enda destillerierna i Lowlands som fortfarande är aktiva är Glenkinchie, Auchentoshan och Bladnoch. Prislappen? 799 kr. Artikelnumret? 10330. Snubbelfaktorn? 46%.


Whiskyn från Isle of Jura är nog lite av en doldis i Sverige då den sällan återfinns någon annanstans än i beställningssortimentet. Den Isle of Jura 10 som jag och Martin betygsatt i betygslistan införskaffades exempelvis under ett utlandsbesök. Nu dyker snart Isle of Jura Prophecy upp i det tillfälliga sortimentet. Den lär, som Rosebank Chieftain's Choice, inte vara någon utmanare till Islaywhisky i rökighet, men både rök och salt kommer nog att kunna anas i denna öwhisky. 46% alkohol får man om man investerar 569 kr i en flaska (10315).


Den 1:a september lanseras ett par whisky i s k småpartier till utvalda butiker. Här hittar vi The Glenlivet Nàdurra med destilleringsår 1991. 48% ABV har den, att jämföras med 53,6% i den Nàdurra Martin recenserade för ett par månader sedan (se länken ovan). En tydligt lägre alkoholhalt alltså, som, om man läser mellan raderna i recensionen, lär vara till dess fördel då alkoholen förtar delar av doft- och smakupplevelsen. 10329 hittas den under och kostar 595 kr.


Samtidigt med Nàdurra kommer även något så ovanligt som en Islay Blended Malt Scotch Whisky vid namn Big Peat (vi diggar namnet!). Detta rör sig alltså om en blandning av single malts från Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen. Normalt sett hade den nog kallats för en vatted malt eller pure malt då den endast innehåller single malt och ingen grainwhisky. Numera har dock en standardiseringsprocess signerad The Scotch Whisky Association lett till att man försöker fasa ut termerna pure malt och vatted malt till förmån för termen blended malt för att undvika missförstånd och missbruk, och för att stärka termer som single malt och scotch whisky. Faktum är att det mesta kring whisky regleras i lag och bl a innebär det att en skottsk whisky endast kan tillhöra någon av dessa fem kategorier: Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky och Blended Grain Scotch Whisky. Dessutom måste detta stå tydligt på flaskan och medföljande emballage. Denna torvrökta blended malt betingar en prislapp på 469 kr, innehåller 46% alkohol och numreras 10351.

20Jun/100

Naturligt med The Glenlivet Nàdurra 16

Med anledning av vår förkärlek till rökig whisky kommer det bli mycket Islay på peat.se. Som en liten avstickare passar jag på att skriva lite om The Glenlivet Nadurra 16 från Speyside innan den blir allt för inaktuell.

The Glenlivet Nàdurra 16

The Glenlivet Nàdurra 16

The Glenlivet Nadurra 16

Provad av Martin 2010-06-20

The Glenlivet Nadurra 16 buteljeras icke kylfiltrerat på naturlig fatstyrka. För att reflektera den naturliga variationen i fatlagring buteljeras Nadurra 16 i omgångar med på flaskan utmärkt batchummer. Nàdurra betyder just naturlig på gaeliska. Min Glenlivet Nadurra av batch 0109G håller 53,6% alkoholhalt.

Doft: Minnet tar mig tillbaks till en kemilektion i högstadiet; stark, söt, kemisk doft av banan. Det fullkomligt sprudlar av estrar.

Smak: Tydlig fatkaraktär, som drivs på av en tilltagande styrka. Rulla runt den på tungan och låt den blanda in lite luft så blir den alldeles maltsöt.

Avslut: Avslutar i beskt uttryck av citrus, pommerans! Det finns ett klassiskt metalliskt kling av maltwhisky i avslutet som håller i sig pepprigt och eldigt. En aningen syrlighet dyker upp efter en lång stunds funderande.

Betyg: Spännande och kittlande single malt som betingar väl godkänt betyg. Det blir 4 av 5 möjliga torvmossar.

Historiskt sett var whisky från Glenlivet både eftertraktad och rökig, en av de första att bli omnämd i text. Den blev så populär och fick sådan status att flera andra destillerier valde att kopiera en del av varumärket och leverera whisky under namnet Glenlivet för att få del av den positiva associationen. The Glenlivet Distillery är dock det enda destilleri som får använda sig av bestämd form (the) i namnet. Nuförtiden är det få andra som lägger Glenlivet till namnet på sin etikett.