peat.se
21Aug/1212

Svensk nedräkning för Ardbeg Galileo

Nu är de vitt spridda Internet-ryktena om ytterligare en begränsad utgåva från Ardbeg bekräftade. Vid nyheten att Ardbeg permanent planerat slå ihop den årliga medlemsutgåvan med sin festivalutgåva, som Ardbeg Day tidigare i år, var det säkert många som blev aningen besvikna. Vi konstaterar istället gladeligen att man valt att satsa på andra utsvävningar vid sidan av det ursprungliga sortimentet. Höst betyder för många en dragning mot rökigare whisky och då passar en rykande färsk Ardbeg som handen i handsken för inköparna på Systembolaget, likt Laphroaig Cairdeas Origin den föregående månaden.

Experimentet och Ardbeg Galileo

Experimentet och Ardbeg Galileo

Den kommande utgåvan Ardbeg Galileo är namngiven efter den moderna astronomins fader. Whiskyn är en hyllning till ett pågående vetenskapligt experiment på den internationella rymdstationen ISS, att lagra whisky i rymden. Företaget NanoRacks LLC bjöd nämligen in destilleriet att delta i ett försök avsett för att förstå hur terpener (kolväteföreningar ofta associerade med smak och doft) fungerar, genom studie av förändring vid nära nollgravitet. Proverna på rymdstationen monitoreras och jämförs mot kontrollprover på jorden för referens. Mer specifikt skickades, bland andra, ett prov bestående av råsprit från Ardbegs pannor och flisor av kolad ek tagna från whiskyfat i Ardbegs fatlagret, till stationen med raket under slutet av 2011.

Experimentet inleddes i januari 2012, då skiljeväggen mellan de två provkomponenterna bröts och simulering av fatlagring sattes igång. Även om experimentet inte är färdigt än på ett år eller så, får utvalda nyckelmarknader möjlighet att fira med destilleriet. I Sverige lanseras Ardbeg Galileo i september, med totalt 5000 flaskor.

Därmed kan Ardbeg Galileo räknas till de något exklusivare utgåvorna som flera år i rad släppts vid sidan av det ordinarie utbudet, som Ardbeg Alligator och dessförinnan Ardbeg Supernova. Denna gång är det frågan om en whisky lagrad på en blandning av Marsala-fat (från vin med egenskaper som påminner om Port, Madeira och Sherry) och ex-bourbonfat. Whiskyn är destillerad 1999 varpå den lagrats tolv år på fat för att slutligen buteljering vid 49% alkohol. Vi både tror och hoppas att Ardbeg kommer kunna fortsätta utforska gränslandet till rökig whisky lika ivrigt över de kommande åren som de gjort hittills. Framförallt vet vi att de gärna går långt för att hålla sitt varumärke intressant och underhållande, något som i dagens whiskyklimat troligen är minst lika viktigt som kvalitet och konsistens alltid varit.

Vi får helt enkelt lov att återkomma med ett utlåtande så fort vi fått händerna över ett prov av utgåvan!

Uppdatering 2012-08-28: Nu har vi dessutom hunnit med att prova utgåvan!

Stöd Living Dead Brewery:


23Maj/122

Fira Ardbeg Day med en Ardbeg Day 2012

Skotska destilleriet Ardbeg, beläget i den sydöstra änden av den lilla men ack så rökiga ön Islay, har på senare år under ledning av nya ägare satsat stort och helhjärtat på marknadsföring. När vi satt till bords och pratade med Glenmorangies VD Paul Skipworth vid invigningen av Ardbeg Embassy i Gamla Stan så fick vi förklaringen: LVMH som ytterst äger Ardbeg tror stenhårt på att utveckla sina varumärken; kvalitet framför kvantitet. Därför har Ardbeg ordnat med ett flertal jippon och dessutom fått en renodlad grafisk profil. I hyfsad närtid har Ardbeg bjudit whiskyentusiaster på spektakel som exempelvis Ardbeg Challenge, ett världsrekordförsök i whiskyprovning.

När whiskyfestivalen Feis Isle drar igång på Islay om några dagar så håller destillerierna på ön öppet hus på varsin dag. Ardbegs dag på årets upplaga av festivalen infaller på lördagen den andra juni (år 2012 alltså). Någon på LVMHs marknadsavdelning funderade antagligen på varför bara de som kan ta sig till Islay och Feis Isle ska få njuta av Ardbeg på Ardbegs egen dag: Ardbeg Day som koncept växte.

Ardbeg Day 2012

Ardbeg Day 2012

Ardbeg Day 2012

Provad av Daniel och Martin 2012-05-21

Whiskyn som vi uppmanas fira Ardbeg Day med heter rätt och slätt Ardbeg Day. Vi väljer för spårningens skull att kalla den för Ardbeg Day 2012. Whiskyn håller fatstyrka med sina 56,7% alkohol. Det är en specialbuteljering framtagen dagen till ära och den ska enligt pressmaterialet genomsyras av Ardbegs kännetecknande rökiga komplexitet. Stora ord som vi väljer att ta med en nypa salt. Den som läst våra Ardbeg-recensioner vet dock att vi sällan blir besvikna på utgåvor från Ardbeglägret.

Doft: Sött i form av rökt fläskkött. Sotigt värre! Pomerans- och apelsinskal, sött men beskt. Torkat päron. Lavendel! Kokta morötter. Gammalt läder slåss om samma doftutrymme som alkoholen, men de går att separera med lite ihärdighet. Vanilj. Svagt av knäck.

Smak: Druvsockersensation initialt. Storslagen sotighet följer. Lätt på tungan men utvecklas så småningom i riktning mot syrlig rök. Lätta toner av lavendel och rosolja samspelar med det rökiga artilleriet. Sotigheten leder tankarna till Ardbeg Alligator, men Ardbeg Day är inte alls lika kryddig utan håller sig till det blommigare registret. Övergrillad banan med vaniljglass och sirap.

Avslut: Sockerärtsskidor. Brynt smör. Lakrits. Aska. Långt! Vi slås av likheten med Ardbeg Rollercoaster och funderar på vilka batcher som skulle kunna ingå i de båda utgåvorna.

Betyg: Som vanligt levererar Ardbeg whisky som kittlar våra whiskyreceptorer på precis rätt sätt. Det faktum att det står Ardbeg på flaskan gör dock att ribban automatiskt höjs. Hade det stått "Glenlochochfrachan" på etiketten hade vi kanske blivit helt begeistrade och gett toppbetyg, men nu är vi två luttrade recensenter som vet hur bra whisky Ardbeg kan göra när de lägger manken till. Av den anledningen ger vi Ardbeg Day 2012 ett symboliskt betyg på 4 av 5 torvmossar. Vi är hårda men rättvisa.

Av personliga skäl kommer Peat.se inte kunna avnjuta whisky på någon officiell Ardbeg Day-lokal, men det kommer sannerligen inte hindra oss från att avnjuta en Ardbeg eller två den 2 juni! Dessutom kommer vi fira Peat Day den 11 juni, då bloggen fyller två, ett år kvar innan vi lagligen får kalla oss för whiskyblogg.

Summa summarum: avnjut en Ardbeg på Ardbeg Day och smutta något rökigt på Peat Day (Ardbeg går bra)!

18Apr/121

En brukswhisky, en blended och en raritet

Vi har bestämt oss för att vi gillar det här nya formatet på provning. Samtidigt som vi vill göra djupdykningar i alla spännande utgåvor vi har att tillgå, så kommer det alltid finnas ett par som vi inte hinner med, eller som vi inte känner att vi kan lägga energi på. Därför är tre snabbisar här för att stanna. I kväll har vi dukat upp med en brukswhisky från Cragganmore, en blended malt från de oberoende buteljerarna bakom Berry's Own Selection och en gammal goding i Ardbeg 17 som vi inte kunde motstå.

Cragganmore 12

Cragganmore är ett av de varumärken som ligger i Diageos stora portfölj av skotsk whisky. Utgåvan Cragganmore 12 buteljeras vid 40% alkohol. De flesta utgåvor från Diageo är både kylfiltrerade och har tillsatser av sockerkulör för att justera färgen. Så även för denna singel malt.

Doft Furu som drar mot citrus. Parkett. Maskros. Svarta druvor, russin och torkade frukter.
Smak Mjuk och len, men eldigt pepprig som av vitpeppar. Papaya och mango.
Avslut Ek och fat, honung. Dadlar.
Betyg Bitvis känns det som om det oljigt söta skulle kunna blomma ut i något spännande, men den drar sig sedan tillbaks. Vi har provat en bra brukswhisky som betingar 3 av 5 möjliga torvmossar.

Blue Hanger 6th

Blue Hanger är en blended malt från en av de första oberoende buteljerarna Berry Bros & Rudd, som började sin verksamhet redan 1909. De oberoende buteljeringarna av single malt säljs under varumärktet Berry's Own Selection. Just den här utgåvan har fått sitt namn från Willam 'Blue' Hanger, Lord Coleraine, en trogen kund som brukade bära blått i sin ungdom. Blue Hanger 6th håller 45,6% alkohol, vilket antyder att den undgått kylfiltrering.

Doft Försiktig, rund och len utan några utstickande toppar. I brist på bättre ord; något köttig eller nötig (på det andra sättet något kan vara nötigt). Aubergine. Vi hittar även aningen svavel.
Smak Lime och halm. Svarta vinbär. Lagom kryddig.
Avslut Försiktigt av sötad anis. Något mörkare register än tidigare, kakao. Sedan återigen äggplanta.
Betyg Blue Hanger 6th behöver en stund i glaset för att öppna upp sig. Sedan levererar den en jämn, mysig upplevelse. Passar säkert bäst i en länstol vid brasan, men det har vi ingen. Därför blir det bara 4 av 5 torvmossar, ett gott betyg!

Ardbeg 17

Oftast provar vi whisky som är aktuell i lanseringar på Systembolaget och nästan alltid finns det vi provar att tillgå på den svenska marknaden. Nu står dock ett prov framför oss, som vi rent egoistiskt provar för vår egen nyfikenhets skull. När vi besökte Islay och Mickey Heads på Ardbeg fick vi nämligen ett prov av Ardbeg 17, den första utgåvan efter att Glenmorangie köpt upp Ardbeg och slagit upp portarna för produktion igen. Ardbeg 17 innehåller endast whisky destillerad innan uppehållet/lågnivåproduktionen på 80-talet. Utgåvan är buteljerad vid 40%, något som nuförtiden är ovanligt för en Ardbeg.

Doft En förhållandevis lugn och sansad rökstrimma. Försiktigt av hyacint, ljung. Apelsin. Vanilj!
Smak Försiktigt honungslen och mjuk. Rent av blommig, men nog är detta en Ardbeg alltid. Mot slutet knorrar den till sig och vi känner igen pannornas inverkan. Det finns ett visst mått rök, men det är inte det som övertygar.
Avslut Efter en stund slår sötman till. Det är toner av mandarin som spelar i munhålan.
Betyg Ardbeg 17 har många likheter med Ardbeg Blasda, även om den är betydligt äldre. Faktum är att Blasdan har mer av rök i svalget än sjuttonåringen. I övrigt spelar de samma sport, burbonfat fyllda från generösa pannor, men möjligtvis inte samma liga. Det blir 4 av fem möjliga torvmossar.
19Jan/129

Nyheter från Glenmorangie och Ardbeg

Glenmorangie Artein

Glenmorangie Artein

I dagarna släpps den whisky som Bill Lumsden i somras kallade för Daughter of Finealta: Glenmorangie Artein. Artein, som betyder sten på gäliska, har delvis lagrats på vinfat av typen Super Tuscan. Vi frågar ut Paul Skipworth, VD för Glenmorangie, om nyheter på Ardbeg-fronten, men som vanligt är de hemlighetsfulla. Vi får dock bekräftat att man kommer att försöka återlansera Ardbeg Supernova så ofta som faten tillåter, men troligtvis inte varje år. Paul berättar vidare att man kommer att slå ihop den årliga Ardbeg Committee-utgåvan med Feis Ile-utgåvan så att man bara har en ny whisky per år. Den årliga nya Ardbegen lanseras i samband med Whiskyfestivalen Feis Ile på Islay och släpps därefter lös på övriga världen. Feis Ile organiseras vanligtvis i juni varje år.

Vid tidpunkten för Ardbegs grundande, år 1815, fanns det ett större antal arbetarbostäder i nära anslutning till destilleriet. Några av dessa finns kvar och inhyser idag bland annat destillerichefen Mickey Heads egen bostad. Vägg i vägg med familjen Heads håller man nu som bäst på att renovera för att under hösten 2012 öppna ett lyxigt 3-rumshotell. Några av farhågorna inför att ha whiskyälskare boendes på destilleriets område innefattar vad som skulle hända om någon blev whiskysugen mitt i natten. Därför har man installerat kameror med rörelsesensorer runtom destilleriet för att hinna hindra nyfikna gäster från att ta sig alltför stora friheter. En annan farhåga hade att göra med högljudda gäster, eller som Paul uttryckte det med glimten i ögat: "drunk Swedes playing loud music". Av den anledningen har man ljudisolerat väggen mellan Heads-residenset och det framtida hotellet.

19Jan/120

Ardbeg Embassy slår upp portarna

Provflaskan från fat 4714 hos Ardbeg bredvid Ardbeg Feis Isle 2011 (Pedro Ximenes sherry)

Provflaskan från fat 4714 hos Ardbeg bredvid Ardbeg Feis Isle 2011 (Pedro Ximenes sherry)

Nyinvigda Ardbeg Embassy (ardbegembassy.se) är beläget på Västerlånggatan i Gamla Stan. Restaurangen gick tidigare under namnet Glenfiddich Warehouse n:o 68 och är således inga noviser på whisky. Med ny inredning inspirerad av Ardbegs något säregna framtoning och ett utökat sortiment av lite mer svåråtkomliga Ardbeg-flaskor ska en rökigare whiskypublik lockas. Så fort man kliver in genom dörren möts man av en massiv bar vars bakre vägg stoltserar med ungefär 300 sorters whisky av olika slag. Fokus får sägas ligga på skotsk single malt, men vi noterar såväl svensk som japansk single malt och till och med en och annan bourbon. Bland Ardbeg-rariteterna hittas (än så länge) Ardbeg Lord of the Isles, Ardbeg Airigh Nam Beist, Ardbeg Feis Ile och äldre Ardbeg från 1975 och 1976. Det står även en spännande provflaska från Ardbeg som Mickey Heads välsignat pubens hylla med.

I egenskap av press bjuds vi på lunch bestående av tre rätter med anknytning till både Skottland och Sverige. Till förrätt serveras pilgrimsmusslor som dock inte verkar ingå i ambassadens ordinarie meny. Varmrätten består av en älginnerfilé serverad med potatiskaka, rödvinssås och lingonsås. Glenmorangies VD Paul Skipworth konstaterar att det förmodligen är första gången han äter älgkött. Efterrätten är en skopa glass smaksatt med tioårig Ardbeg. Fördrinken bestod av en kupa Ardbeg 10 som räckte ända fram till varmrätten (och avslutet räckte längre än så), så huruvida glassen faktiskt smakade rökig whisky eller ej gick tyvärr inte att avgöra. Helhetsintrycket av maten är mycket bra och de rätter vi bjuds på passar väl in i den stämning som i övrigt genomsyrar Ardbeg Embassy. Vi får berättat för oss att en av restaurangens specialiteter är Biff Rydberg smaksatt med Ardbeg Supernova!

De ansvariga för öppnandet av Ardbeg Embassy

De ansvariga för öppnandet av Ardbeg Embassy

Ardbeg ägs av Glenmorangie som i sin tur sedan 2004 ägs av Moët & Hennessy (som ingår i LVMH). Under lunchen samtalar vi med François-Xavier Desplancke, Nordic General Manager på Moët Hennessy, och Paul Skipworth. Vi undrar om man är nöjd med sina två distinkta whiskysorter eller om man arbetar aktivt på att bredda portföljen. De berättar att LVMH drivs med fokus på varumärken snarare än portfölj. Det förklarar den aggressiva marknadsföring man gett Ardbeg och till viss mån Glenmorangie på senare år. Tänk t ex på Ardbeg-choppern, Ardbeg Challenge och nu senast Ardbeg Embassy. Man är alltså mer intresserad av att befästa sina befintliga varumärkens position på respektive marknad än att utöka sina marknadsandelar genom fler varumärken.

29Nov/114

Ge dig själv en riktigt god jul med Big Peat Christmas Edition

När vi provade Big Peat i sitt originalutförande för ganska exakt ett år sedan hade vi inga direkta förväntningar, förutom det faktum att vi var ganska förtjusta i samtliga beståndsdelar var och en för sig. Den ursprungliga versionen av Big Peat består av Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen, spädd till 46% och ej kylfiltrerad.

Sist blev vi hänförda av den väderbitne Islaybon med redigt skägg och en överkamning på upphällning i blåsten. Idag står Big Peat Christmas Edition i startgropen och utgångsläget för denna rökiga whisky är ett helt annat. Förväntningarna på den nu omklädde filuren med röd tröja, vitt skägg och en tomteluva som tagit vind är ganska höga. Beståndsdelarna är desamma som förut, men han har utrustats med ett hemligt vapen: cask strength!

Big Peat Christmas Edition

Big Peat Christmas Edition

Big Peat Christmas Edition

Provad av Daniel och Martin 2011-11-28

Julutgåvan av vår store namne innehåller 57,8% alkohol och är inte kylfiltrerad. Den kategoriseras rent juridiskt som en Islay Blended Malt Scotch Whisky även om begreppet vatted malt dyker upp lite varstans där det skrivs om denna whisky.

Doft: Ett mustigt maltmoln möter vid glasmynningen. Tilltagande söt rök. Alkoholen håller sig inte helt på sin plats utan släpps ut i små dunster vid längre sniffar. Sotig pingvinpastill möter violkaramell i mörk gränd.

Smak: Mjuk för att vara en cask strength. Sälta, lakritsrot och tung, syrlig rök. Det går att finna lätta bär som hallon och jordgubbar, de återfinns som övertoner på den i övrigt mycket bastanta huvudmelodin i rökens tecken.

Avslut: Tång och vedeldad bastu. En metallisk klang håller sig flämtande kvar. Ordentligt rökig men ändå varsam.

Betyg: Ta fyra trevliga single malt whiskies ur Islays laguppställning i distriktsmästerskapen och släng in cask strength som joker och du har ett, på pappret, utomordentligt välspelande whiskylag. Medan vi smuttar inser vi att Christmas Big Peat öppnade matchen lite mjäkigt, kanske på grund av de höga förväntningarna, men att den växer på oss. Sakta men säkert låter vi oss hänföras av det kisande charmtrollet i julkostym. Det må vara en blended malt men i ett blindtest hade den utan ansträngning gått för en single malt, alla gånger. Det är otvetydigt Islay men ändå något nytt. Kanske är det blandningen av ung whisky och äldre whisky som tillför dynamik till helheten. Vi inledde med så höga förväntningar att vi till en början trodde att vi skulle behöva ge Big Peat Christmas Edition en trea eller fyra, men efterhand som alla intryck gett sig tillkänna (eller är det fatstyrkan som kopplat greppet om oss?) så befästs uppfattningen att detta inte är något annat än en fullpottare: 5 av 5 torvmossar.

Återigen måste vi rikta ett tack till vår kollega och whiskyfrälse Joel som skarpögt siktat ytterligare ett storartat tillskott till Big Peat-familjen från och med 2011-12-01: Really Big Peat. För 3138 kr får man 4,5 liter Big Peat då den dyker upp i beställningssortimentet med nummer 85295. Har bag-in-box-tänket nått whiskyindustrin fast med glasproducenter som medsponsorer? Ju större desto bättre måste hur som helst gälla gamle Stor-Torven! För övrigt finns Big Peat även på 4 cl och 2 cl enligt produktsajten för Big Peat, dessa ser vi mer än gärna på Systembolaget.

Big Peat Christmas Edition: disk till mamma, sömn till mormor, gröt till barnen och sprit till pappa.

4Okt/112

Årets lista provade whisky från Stockholm Beer & Whisky

Vi besökte Öl- och Whiskymässan i lördags. Mässans första helg höll Mickey Heads från Ardbeg provningar på destilleriets sortiment, som extranummer fanns det även ett prov från ett sherryfat som lades undan år 1975. Vi träffade Mickey när han hjälpte till att hälla whisky i LVMHs monter och fick därmed en möjlighet att tacka för det varma mottagande vid vårt besök på Islay. I montern stod även en ardbeg-chopper, för den som ville ta på sig en skinpaj, med Ardbegs logotyp över ryggen (våra privata bilder kommer förbli privata). För dem som inte vill posera i sadeln på en glidare, måste vi tipsa om möjligheten att smaka de olika fatförädlingarna från Glenmorangie, medan det finns tillgång i små prover. Vi kommer inte hinna beskriva alla sorters whisky vi gick igenom i lördags ingående, men här kommer i vilket fall den digra listan från Stockholm Beer & Whisky 2011, i alfabetisk ordning.

Om du har funderingar kring någon speciell whisky så svarar vi gärna på frågor, det är bara att kommentera inlägget!

Christine hos Slottskällans Bryggeri

Christine hos Slottskällans Bryggeri

  • Ardbeg 1975 second fill sherry hogshead (single cask)
  • Balblair 1975 (ej allmänt tillgänglig)
  • Benrinnes 23
  • Black Bottle
  • Bowmore Tempest (3rd limited 2011)
  • Braunstein 11:1
  • Braunstein 11:2
  • Brechin 28
  • Brora 30
  • Caol Ila Moch
  • Cragganmore 21
  • Glen Kinchie 20
  • Glenfarclas Heritage
  • Glenmorangie Quarter Century 25
  • Glenmorangie Signet
  • Glenrothes -88
  • Grythyttan new make (orökt)
  • Grythyttan new make (rökt 16 PPM)
  • Highland Park 21
  • Knob Creek Bourbon
  • Knockdu new make
  • Ledaig 10
  • Mackmyra Moment Drivved
  • Mackmyra Special 07
  • Mackmyra Vit Hund (new make spädd till 46% alkohol)
  • Mannochmore 18
  • Norrtelje Brenneri Whiskypunsch (blended med punsch)
  • Old Pulteney 21
  • Smokehead Original
  • SMWS Mostarda di Frutta di Cremona (24.117 Macallan 20 single cask)
  • SMWS Not for wee boys (29.104 Laphroig single cask)
  • SMWS Rum toffees and water wings (27.93 Springbank 11 single cask)
  • SMWS Tar, tea-chest and engine Oil (93.46 - Glen Scotia single cask)

Därmed tangerade vi förra årets lista i omfattning. Som du förstår var vi ganska glada när vi till slut bestämde oss för att försöka hinna med tåget ut ur staden. På väg mot garderoben träffade vi dock ett välbekant ansikte från Pipes of Scotland, dagen till ära utställare åt Slottskällans Bryggeri från Uppsala. Vi blev därmed (kanske lite väl lätt) övertygade om att glida tillbaks en kort stund till ytterligare en monter för att prova ett par Porter lagrade på konjak- och bourbonfat. Tyvärr kunde vi inte längre lita på smakintrycken utan fick konstatera att de var bra på olika sätt. Det blev till slut taxi till centralen, och maximal tid på mässgolvet.

Vi är oerhört nöjda med årets utbud, och passar gärna på att uppmana dem som inte planerat för helgens aktiviteter ännu att ta en funderare. Över veckoslutet (torsdag och fredag) erbjuder Stockholm Beer & Whisky möjligheten att träffa Jim Murray. För dem som deltar i någon av Jims provningar ingår det dessutom en signerad kopia av Jim Murray's Whisky Bible 2012.

29Sep/110

Whiskynyheter på Systembolaget i oktober

Det är en diger lista av malter som dyker upp på bolaget i månadsskiftet. Vi tror att somliga lanseringar är strategiskt planerade lagom till Stockholm Beer & Whisky 2011. På whiskymässan kommer det säkerligen finnas möjlighet att prova det mesta bland de whisky vi valt att uppmärksamma från oktobers uppdatering av sortimentet på Systembolaget.

Det verkar som om de mindre flaskorna får ett uppsving till nu i oktober. Vi fick redan på Ardbeg Challenge tips om att standardutgåvan från Ardbeg, Ardbeg Ten, skulle dyka upp på 35 cl och nu är det äntligen dags. Även Glenmorangie The Lasanta dyker upp på halvflaska. Mest spännande i kategorin whisky på små flaskor är kanske att Diageo valt att släppa Lagavulin 16 som sin första enskilda whisky på 20 cl. Tidigare har den endast funnits i presentbox på den volymen. Vi både hoppas och tror att de mindre flaskorna är här för att stanna.

Uppmärksammade utgåvor

Glenfarclas Heritage

Glenfarclas har valt att rikta sig till en större publik och har därmed tagit fram en brukswhisky (får vi anta) till det otroligt överkomliga priset 299 kr. Den här gången är det frågan om en namngiven utgåva, till skillnad från den ordinarie serien som utmärks endast med ålder. Glenfarclas Heritage, som utgåvan heter, skall bli spännande att prova för att se vad den kan prestera i betygsväg. Vi hoppas kunna återkomma med en djupdykning inom kort, om vårt fullspäckade whisky-schema håller.

Den tredje utgåvan av den rökigaste malten hos Bowmore lanseras i oktober. Normalt destillerar Bowmore whisky till stor del baserad på egen malt. Nya utgåvan av Bowmore Tempest är istället en whisky producerad med ordentligt rökt malt från mälteriet i Port Ellen. Även andra destillerier har visat sig ha liknande whisky gjord på väldigt rökig Port Ellen-malt i lager med både lanserade och väntande specialutgåvor, lagrade omkring 8-10 år på fat. Bowmore Tempest har fått bra betyg av oss tidigare och vi räknar med att den klarar toppskiktet även i årets tappning. Med ett förväntat liknande doft- och smakintryck hoppas vi på lite variation för samlarnas skull. Det brukar för övrigt Bowmore alltid bjuda på i sina exklusivare utgåvor, som exempelvis Bowmore Laimrig. Årets utgåva av Bowmore Tempest är en aning alkoholstarkare än sin föregångare med sina 55,6%, vilket skulle kunna bidra till en något annorlunda sammansättning.

15Sep/110

Ardbeg Alligator – den otämjda utgåvan

När vi provade Ardbeg Alligator Committee Release var vi helt övertygade om att det skulle bli en av årets höjdpunkter. Nu är det dags att ta temperaturen på Ardbeg Alligator Untamed Release, som är en större upplaga lanserad på i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget. För er som inte öppnat medlemsutgåvan från Ardbeg ännu, har vi för avsikt att ikväll utröna huruvida den nya utgåvan skiljer sig märkbart från den tidigare eller ej. Om inte kan det kanske vara värt att skaffa en ny flaska och låta den andra stiga i värde. Annars blir du förstås tvungen att skaffa en ändå, för att själv jämföra de två olika utgåvorna...

Ardbeg Alligator

Ardbeg Alligator

Ardbeg Alligator Untamed Release

Provad av Daniel och Martin 2011-09-15

Ardbeg Alligator Untamed Release är en blandning av whisky lagrad på bourbonfat och nya amerikanska ekfat med mycket hårt kolade plankor, till en grad kallad Alligator Charring av amerikanska tunnbindare. Med en alkoholhalt på 51,2% är det frågan om en ordentlig pjäs, som förstås inte kylfiltrerats. Så långt stämmer specifikationen med den tidigare utgåvan, nu till smakprovningen!

Doft: Tydlig rök, kryddigt välkomnande. Sotig och kittlar lite av vitpeppar. Sött av vanilj med en fräschör som av nyslaget gräs. När den väl är identifierad tar vaniljen över och styr doftskeppet med stadig hand. Jämfört med den äldre utgåvan hittar vi mer rök i nya Alligator och även mer av vaniljsötman, medan den äldre har en grövre sotighet. Det är helt möjlig att det endast beror på att den ena flaskan varit öppnad sedan tidigare.

Smak: Kryddigt söt och sotig! I munnen pågår en bred attack med många element. Är man tråkig, sammanfattar man det som ett virvarr av kryddor, men vi ska försöka reda ut detta smaknystan i alla fall en aning. Det är en tydligt sotgrundad upplevelse som har både vitpeppar och kanel invävd. I övrigt är det en flytande ingefär-tjära vi har i glaset. En rökpust dyker upp en kort stund och sedan tar en nötig känsla över. Den äldre utgåvan har i jämförelse aningen mindre sot och istället en väl tilltagen ingefära. Därmed tror vi att det rör sig om två aningen olika utgåvor (som den något rödare färgen i den nya utgåvan dessutom vittnar om).

Avslut: Allt mer peppar och sotrök. En försiktig sötma håller sig på sin kant. Munhålan är ordentligt sträv av nötiga eftertoner. Känslan hänger kvar ett bra tag – om man kan motstå att ta ett varv till!

Betyg: Vi är imponerade av sammansättningen och det faktum att vi antagligen inte skulle kunna skilja dem åt som olika utgåvor i ett blindtest. Därmed har Ardbeg lyckats väl med att ta fram en större upplaga med exakt samma kvalitet som vi upplevde första gången vi provade Ardbeg Alligator. Det följer naturligt att ge whiskyn samma betyg, 5 av 5 torvmossar, för vi har definitivt inte tröttnat på uttrycket. Ardbeg Alligator är ingen nymodighet som kommer att falna, utan snarare en ny hörnpelare i Ardbegs gedigna whiskykatalog.

Till skillnad från Ardbeg Blasda, som visserligen har klorna kvar, har vi ikväll tittat närmre på en helt otämjd best. Den gör oss sugna att smaka ett rent prov från något av Alligator-faten, bara för att få ett bättre grepp om vad lagring i hårt kolade fat får för effekt på whisky. Vi tror inte att Ardbeg Alligator är det sista som dyker upp på det temat och det skall bli spännande att se vad som kommer härnäst.

15Sep/110

Whiskynyheter på Systembolaget – augusti och september i retrospekt

Eftersom vi haft fullt upp med vår utflykt till Campbeltown och Islay, och dessförinnan varit på semester kan det kanske vara läge att sammanfatta intressanta lanseringar i Systembolagets sortiment under augusti och september. Det finns i vår smak ganska mycket intressant, men jag väljer som vanligt ut ett fåtal vi tror extra mycket på.

Uppmärksammad nyhet 1 september

Ardbeg Alligator

Vi har tidigare provat en utgåva av Ardbeg Alligator Committee Release, som lanserades exklsivt för medlemmar i Ardbeg Committee. Meldemsutgåvan skickades ändå till Sverige och Systembolaget, så det är möjligt att ett fåtal ickemedlemmar fick händerna på ett exemplar också. Nu när det istället var dags för den första allmänt tillgängliga utgåvan, lanserades den under namnet Ardbeg Alligator Untamed Release. Flaskan säger tydligt att det är frågan om en begränsad upplaga, men om vi förstått signalerna från Ardbeg rätt så finns det material för framtida utgåvor också. Vi har för avsikt att smaka den nya alligatorn och jämföra den med medlemsutgåvan. Ett exemplar av den nya utgåvan kostar 799:- på bolaget, men vi har redan ett prov hemma. Mer informartion inom kort alltså!

Uppmärksammade nyheter 1 augusti

Laphroaig Cairdeas Ileach Edition

Vi har redan provsmakat årets festivalutgåva från Laphroaig, med gott betyg. Laphroaig Càirdeas Ileach Edition är enligt oss en något vassare utgåva än förra årets Laphroaig Càirdeas Master Edition, kanske en av de bästa vi provat från destilleriet. Vi har dock förstått att åsikter om bästa Càirdeas varierar stort bland dem som provat fler utgåvor. Den första (2008) skall tydligen vara extra spektakulär. Även om det är trevligt extraordinär whisky i små upplagor är vi mycket nöjda med att Laphroaig valt att skala upp serien tillräckligt för att räcka även till den svenska marknaden. Laphroaig Càirdeas finns fortfarande kvar på hyllorna för den som har 749:- att undvara.

Hazelburn Sauternes Wood

Vid sidan av rökig whisky, som vi tjatar om från tid till annan, brukar spännande fatförädlingar ligga högst på vår intresselista för nylanserad whisky. Då verkar det lovande att Springbank lanserat sin årliga fatförädling. Förra året tittade vi på Springbank Claret Wood, men i år är det Hazelburn som får axla rollen. Hazelburn är Springbanks mjukaste whisky då den destilleras tre gånger från malt som torkats med varmluft utan torvrök. Med en mild whiskyton som bas, tror vi att Hazelburn Sauternes Wood som är lagrad 8 år på bourbon- och sauternesfat kan leverera ett riktigt bra betyg. Efter att sjäkva ha upplevt det genuina hantverket på Springbank och tittat noggrannare på deras whiskylager blir det förstås extra spännande att så småningom undersöka den här pjäsen, som kostar 715:- att lösa ut från Systembolaget.