peat.se
15apr/110

Glenfiddich Rich Oak är ett genuint efterarbete

Ikväll är det after work på kontoret och vi passar därför på att provsmaka en ny whisky. Det är den nya utgåvan på 20 cl från Glenfiddich som ligger under luppen och vi är mycket spända på vad whiskyn har att erbjuda, eftersom det är ett spännande projekt i ekfatlagring. Håll till godo, för det kommer vi!

Glenfiddich Rich Oak 14 (20cl)

Glenfiddich Rich Oak 14 (20cl)

Glenfiddich Rich Oak 14

Provad av Daniel och Martin 2011-04-15

Glenfiddich Rich Oak är efterlagrad på helt nya fat av amerikansk och spansk ek, efter 14 år på traditionella glenfiddichfat. Whiskyn är kylfiltrerad och spädd till 40% alkohol innan buteljering. Det första som slår oss när vi skall bli intima med dropparna är att Glenfiddich missat att tillhandahålla ett enkelt sätt att bli av med skyddsfolien runt korken. Det löser sig dock till slut, men vi blir berövade det tillfredsställande ploppet. Vi blir tvungna att sätta tillbaks och dra ur korken igen!

Doft: Typisk fruktig Glenfiddich! Kryddig apelsin och mango. Trots tydlig hint av fatet en len ton av kylfiltrerad whisky, doftmässigt. Det är många toner av citrus i whiskyn, och leder lätt in på nimmelser av Cointreau.

Smak: Nötigt sträv och tydlig apelsin. En riktig smakbomb. Oerhört komplext kraftfullt utryck av ek och ändå inte överskuggande. Sötma som av honung under fat och citrustonerna.

Avslut: Mer honungsupplevelse efter att fatet lättat på trycket. Vi har tidigare förvånat hittat kokt morot under whiskyprovningar. Det finns inte i denna whisky, men Glenfiddich Rich Oak har något som påminner om råa morötter i eftersmaken. Strävt som av en slarvigt skalad morot, mycket friskt.

Betyg: Den här spännande fatförädlade whiskyn påminner en del om det äldre syskonet Glenfiddich Solera 15. Rich Oak har många av de fördelaktiga fruktiga kryddiga attributen som finns i Solera, men briljerar med en tydligare friskhet av citrus. Whiskyn hör till det bättre vi provat från Glenfiddich. Det faktum att whiskyn säljs på lagom provstorlek bidrar också till vår positiva upplevelse. Den här flaskan kommer inte stå och ruttna i ett skåp av flera anledningar. Det råder ingen tvekan om att Rich Oak förtjänar full pott, 5 av 5 torvmossar, helt utan torvrökt malt (gissar vi).

Slå ett slag för whisky på 20 cl och gör som vi. Införskaffa ett exemplar av Glenfiddich Rich Oak, eller något annat som finns i provpaket på Systembolaget!

5apr/110

Whisky i mindre flaskor här för att stanna

Som whiskyentusiast vill man gärna prova nytt och det enda som står i vägen är egentligen kostnad och hur många flaskor som går plats på hyllan. Om man inte hör till de whiskysamlare som aldrig öppnar eller smakar sin whisky är det därmed troligt att man är intresserad av att köpa whisky på mindre volym. Som tur är håller något på att hända på den svenska whiskymarknaden. När Systembolaget tog in Jura Superstition på 35 cl i ordinarie sortiment fanns den större flaskan endast tillgänglig i beställningssortimentet. Den exklusiva utgåvan Tomatin 25 lanserades endast som halvflaska och nu senast, i Systembolagets uppdatering för april, var det en handfull mindre flaskor som dök upp.

Glenfiddich Rich Oak 14

Glenfiddich Rich Oak 14

Glenfiddich tar täten

Bland de nya mindre flaskorna följde Glenfiddich Rich Oak, på endast 20 cl. Vi har länge hoppats att marknaden skall dra sig mot mindre volymer, men trodde nog att det skulle dröja något mer innan whisky på 20 cl dök upp som självständiga utgåvor. Det är något som vi själva sett fram emot att leverera när drömmen om microdestillerierna kanske en dag blir sann. Om man tittar på Glenfiddich webshop, så inser man snart att de flesta av deras utgåvor finns på denna buteljeringsvolym, men att samtliga mindre flaskor säljs som presentugåvor sampackade med provningsglas från Glencairn. Det är en helt ny strategi som Glenfiddich använder sig av, men den är förväntad och naturlig. Att lansera whisky i mellanregistret, spännande utgåvor till rimliga priser, på mindre volymer, är nog det mest innovativa som hänt sedan kategorin fatförädlade, experimentella whisky över huvud taget dök upp. Mindre flaskor borde göra sådana whiskies mer lättillgängliga.

Glenfiddich är inte ensamma om att ha lanserat whisky på 20 cl i Sverige, men hittills har det antingen varit frågan om whisky i priskategorier som inte är tillgängliga för normala whiskykonsumenter eller om flerpack från destillerier och distributörer. Vi hoppas att mindre buteljer inte är en övergående trend och uppmanar därmed whisky-Sverige att nästa gång leta efter mindre flaskor när det skall handlas spännande whisky. Samtidigt vill vi passa på att tipsa producenter av svensk whisky att storleken 20 cl säkert är alldeles utmärkt om gårdsförsäljning av whisky skulle bli aktuellt, trots gräns på 1 liters försäljning per tillfälle vill besökarna säkert ha möjligheten att välja bland fler sorter. Därmed börjar vi med att utmana Mackmyra att ta fram en utgåva på 20 cl för att testa på den svenska marknaden. Vi vet att diskussionerna redan påbörjats!