peat.se
22Apr/131

Premiär för En öl & whiskymässa 2013

En öl & whiskymässa i Göteborg gav oss ett par nya bekantskaper. Vi lärde känna Glenn, som är en blended malt, och fick möjlighet att träffa ett par kända ansikten i whiskyvärlden som vi inte haft anledning att stöta på tidigare. Bland whiskybloggare hittades både Fredrik och Martin från VeckansFredagswhisky.se, och Magnus från Whiskyinfo.se på mässan. Magnus är på timeout från whiskyn ett tag och pysslar mest med hembryggning av öl, läs gärna mer om det på LivingDeadBrewery.se. Tyvärr missade vi Johan från Whiskyblogg.se, eftersom han stod i Smögen Whiskys monter så gott som hela mässan, med undantag för de gånger vi var förbi och kikade. Det kommer förstås fler mässor och fler tillfällen!

Maltsprit lagrad på Sauternes

Maltsprit lagrad på Sauternes

Innan vi går vidare kommer en liten teaser över det som avhandlades under En öl & whiskymässa 2013.

  • Smögen Whisky Maltsprit Sauternes 65%
  • Svenska Eldvatten Glenn Batch 1: Änna rökig 50%
  • Balcones Texas Single Malt 52,2%
  • Blackadder Raw Cask Clynelish 57%
  • Amrut Greedy Angels 50%
  • Port Charlotte 10 Heavily Peated 46%
  • SMWS Remnants after the rain (127.23 Port Charlotte) 65,7%
  • SMWS Sweat treats (G5.4 Invergordon) 65,6%
  • Golden Cask Bladnoch 49%

Evenemanget, som arrangeras på Svenska Mässan centralt i Göteborg, var så populärt att man fick problem att hantera publikanstormningen på första dagen. Efter en läxa lärd var det betydligt bättre ordning och effektivitet att släppa in besökare på andra dagen.

Det är kanske inte så vanligt inom andra typer av mässarrangemang att mertalet av besökarna dyker upp direkt vid öppning, och antalet tillåtna samtidiga besökare fylldes helt enkelt för fort. Till arrangörernas försvar kan det nämnas att ett stort antal chansade på att kunna köpa obokade biljetter på plats trots att förköpsbiljetterna varit slutsålda sedan länge, vilket bidrog till ytterligare förvirring i köerna. Därför utlovar Stanley Wong som är arrangör en utökad mässa till nästa års upplaga och bättre logistik. Då förlängs mässan från två till tre dagar och utställningsytan blir dubbelt så stor. Ytan kommer väl till pass, för i gångarna var det varmt, trångt och högljutt, men med gemytlig stämning och många nyfikna besökare.

Smögen Whisky och Svenska Eldvatten

Tommy presenterar Glenn

Tommy presenterar Glenn

Tommy på Svenska Eldvatten gjorde misstaget att introducera mig för Pär på Smögen Whisky innan han hann övertala mig att prova den senaste utgåvan. Därför fastnade jag en stund vid Pärs trevliga flaskor. Det fanns bland annat maltsprit lagrad två år på sauternes-fat, serverad vid 65% alkohol. Efter en lång stunds naturligt utvattnande i munnen (jag späder sällan med vatten) blommade den verkligen ut och visade på en mysig, kontrollerad torvighet. Faten har visserligen störst påverkan på whiskyn de första lagringsåren, varför slutlagring på dessertvinsfat är så populärt, men det lovar verkligen gott inför fullgod whiskyålder.

Smögen Whisky har ett rökigt maltrecept, men det finns även utrymme för en mjuk maltighet som binder samman smakerna. Om man frågar när en färdig utgåva kan vara tillgänglig, så är svaret att det beror på Systembolagets inköpare, men att det förhoppningsvis skall kunna vara möjligt till hösten.

Åter i Svenska Eldvattens monter blev jag så pass imponerad av Glenn Batch 1: Änna rökig att en recension av utgåvan fick föregå sammanfattningen av mässan här på bloggen. I sällskap av Fredrik, som dricker whisky på fredagar, hann jag även lukta på ett par utgåvor ur Golden Cask. Jag blev särskilt imponerad av en Bladnoch, kanske mest för att den skiljer sig så fundamentalt från en ordinarie utgåva vi provat tidigare och därmed överraskade fullständigt. Vi får anledning att återbesöka den i nyktert tillstånd för en "oberoende" analys av whiskyn.

Uppdatering 2013-05-02: Vi har nu även provat The Golden Cask Bladnoch.

Clydesdale

Lars visar en Clynelish

Lars visar en Clynelish

I montern hos Clydesdale blev jag guidad av Lars som hjälpte mig att navigera utbudet. Först i tur hamnade en maskerad flaska. Jag är inte expert på Speyside, men borde kanske ändå haft en aning om att det kunde vara Clynelish i glaset. Glad blev jag då när även ölbryggande Magnus missade att avgöra destilleri. Utgåvan, som är en Blackadder Raw cask visade tydligt att det är en serie oberonde buteljeringar att titta närmre på. Som extra mysfaktor simmade fiber från faten fortfarande runt i flaskan och vittnade om den ytterst försiktiga filtreringen av whiskyn i samband med buteljering.

Efter frågan om vad som är mest spännande i montern presenterades en indisk maltwhisky. Amrut Greedy Angels är den äldsta utgåvan från destilleriet i Bangalore hittills, med drygt åtta år på fat. Lagring i de förhållanden som råder i Bangalore ger en speciell, kryddig karaktär som delvis påminner om bourbon, gissningsvis på grund av den snabba omsättningen av faten i värmen. Vi diskuterar var gränsen går för hur många år på fat en motsvarande whisky borde kunna tåla och kommer fram till att just den här utgåvan antagligen klarat sig precis och befinner sig på rätt sida. Fast skulle det skulle lika gärna kunna komma en äldre utgåva med än mer exokisk doft och smak som är minst lika spännande som denna.

SMWS och Bergslagens Destilleri

Grainwhisky från SMWS

Grainwhisky från SMWS

Även i montern hos Bergslagens Destilleri fick jag hjälp att välja. Patrik som arbetar med försäljning av företagets produkter berättade om framgången med deras Societybar. Tydligen har tillgången på oberoende buteljeringar från SMWS förfinat smaken hos Noraborna, som nu väljer och vrakar bland spännande utgåvor. Speciellt populär till desserter är tydligen grainutgåvan G5.4 Sweet treats (det fjärde SMWS-fatet från Invergordon), som doftar tydligt av skumbanan och är lätt att ta till sig.

Grainwhisky är något av en uppåtgående trend nu, även om det kan vara svårt att hitta utgåvor värda uppmärksamhet. SMWS har dock ett stort antal grainfat på sin lista att leta bland för den som är medlem. Beställningar ur den medlemsexklusiva listan hämtas ut på Systembolaget, med hantering som alkoholskatt och import färdig och avklarad. I medlemskapet ingår, förutom tillgång till listan med oberoende utgåvor, en prenumeration på sällskapets whiskymagasin unfiltered som innehåller reportage av hög kvalitet.

Angående produktionsstarten för egen whisky fick vi redan på att man väntar tills det finns kapital nog att underhålla en stabil produktion. Målsättningen är jämförelsevis en nivå något över den årliga kapactiteten på Ardbeg. Så fort finanserna finns på plats beställs pannorna från Skottland. Det kan nog vara klokt att säkra ekonomin med tanke på den tuffa lokala konkurrens som finns i Sverige. Då man måste sikta även utomlands, är det speciellt kul att Bergslagens Destilleri nyligen landat exportkontrakt på den egna blendedutgåvan Engelbrekt Blended Malt.

Efter en trevlig whiskymässa i Göteborg är det bara att konstatera att det var för länge sedan vi var ute bland folk. För att utöka kalendariet något hoppas vi på att kunna dyka upp även på Stockholm Beer & Whisky. Vilket blir ditt nästa whiskyevenemang?

Stöd Living Dead Brewery:


24Okt/120

Tillskott till familjen 105 hos Glenfarclas

I dagarna lanserade Glenfarclas nästa tillskott till 105-serien, nämligen en 20-årig variant av utgåvan. Namnet 105 härstammar från den brittiska proof-skalan som mått för alkoholhalt. Översatt till enheter vi har lättare att relatera till blir 105 proof 60% alkohol (volym).

Glenfarclas 105 20 år

Glenfarclas 105 20 år

Sist vi var i kontakt med 105-serien från Glenfarclas, var när Anders Fridén såg till att den svenska marknaden fick tillgång till två specialutgåvor. Finurligt nog valde han ut en exklusiv family cask från sitt födelseår, men såg även till att signera en utgåva Glenfarclas 105 Cask Strenght med In Flames logotyp och över siluetten av Göteborg. På så vis fick en bred publik tillgång till sherrylagrad whisky på fatstyrka. För att uppnå önskad alkoholhalt utan spädning fick faten väljas så att de efter blandning träffade precis rätt. Metoden gäller även för Glenfarclas 20 som också är en utgåva i fatstyrka. Förutom buteljeringen utan åldersangivelse finns det sedan tidigare också en 40-årig variant och det senaste tillskottet blir alltså medlem nummer tre i familjen.

Enligt George S. Grant, sjätte generationens oberoende ägare av destilleriet är tjugoåringen

ett bra komplement till 105-familjen, tillsammans med [Glenfarclas] 105 [Cask Strength] och [Glenfarclas] 105 40 år ... en 105 som den skall vara – fyllig och kraftfull där alla de klassiska Glenfarclas-smakerna kommer fram.

Utgåvan är begränsad till 4000 flaskor så nu återstår det bara att vänta och se om någon av dessa kommer till Sverige. För övrigt borde listan över ny maltwhisky som lanseras på Systembolaget i november vara här innan veckan är över, och eftersom vi gillar att vända på ordstäv; den som väntar på något gott väntar oftast för länge!

23Okt/121

Äldsta Old Pulteney någonsin är 40 år

Inver House Destillers slår på den stora trumman och annonserar stolt att en exklusiv utgåva Old Pulteney med totalt 40 år på fat lanseras globalt 1 november. Huruvida något dyker upp i Sverige har vi inte fått bekräftat ännu, men med tanke på att utgåvan består av endast 493 flaskor får vi anta att det i sådant fall blir frågan om ett fåtal dyrgripar.

Old Pulteney 40

Old Pulteney 40

Utgåvan är sammansatt av fyra olika fat varav tre spanska sherryfat och ett amerikanskt bourbonfat. Buteljerat vid naturlig fatstyrka resulterade faten trots sin ålder i whisky på totalt 51,3% alkohol. Utgåvan har varken behövt utså kylfiltrering eller tillsats av sockerkulör, allt för att bäst bevara influenser av det kustnära landskap kring Wick där whiskyn legat på lager.

Utgåvan är ett hantverk i flera bemärkelser. Dels genom den whisky som överlevt en lång lagring och dels utformningen av paketeringen. De djupblå flaskorna är handblåsta av engelska Tudor Crystal Design, en elegant tolkning av förlagan kallad Smuggler's Kettle som huserar standardutgåvorna av Old Pulteney. Det rekommenderade försäljningspriset är £1490 och den som investerar får förutom designad flaska en signerad bok av whiskykännaren Charles MacLean.

Det finns förstås utgåvor från andra destillerier med anrika fatlager som har större upplagor och därmed överkomligare prislappar i samma ålderskategori. I detta fall är det snarare frågan om en samlarutgåva, men visst vore det spännande att få prova ett par centiliter 40-årig Old Pulteney?

21Aug/1212

Svensk nedräkning för Ardbeg Galileo

Nu är de vitt spridda Internet-ryktena om ytterligare en begränsad utgåva från Ardbeg bekräftade. Vid nyheten att Ardbeg permanent planerat slå ihop den årliga medlemsutgåvan med sin festivalutgåva, som Ardbeg Day tidigare i år, var det säkert många som blev aningen besvikna. Vi konstaterar istället gladeligen att man valt att satsa på andra utsvävningar vid sidan av det ursprungliga sortimentet. Höst betyder för många en dragning mot rökigare whisky och då passar en rykande färsk Ardbeg som handen i handsken för inköparna på Systembolaget, likt Laphroaig Cairdeas Origin den föregående månaden.

Experimentet och Ardbeg Galileo

Experimentet och Ardbeg Galileo

Den kommande utgåvan Ardbeg Galileo är namngiven efter den moderna astronomins fader. Whiskyn är en hyllning till ett pågående vetenskapligt experiment på den internationella rymdstationen ISS, att lagra whisky i rymden. Företaget NanoRacks LLC bjöd nämligen in destilleriet att delta i ett försök avsett för att förstå hur terpener (kolväteföreningar ofta associerade med smak och doft) fungerar, genom studie av förändring vid nära nollgravitet. Proverna på rymdstationen monitoreras och jämförs mot kontrollprover på jorden för referens. Mer specifikt skickades, bland andra, ett prov bestående av råsprit från Ardbegs pannor och flisor av kolad ek tagna från whiskyfat i Ardbegs fatlagret, till stationen med raket under slutet av 2011.

Experimentet inleddes i januari 2012, då skiljeväggen mellan de två provkomponenterna bröts och simulering av fatlagring sattes igång. Även om experimentet inte är färdigt än på ett år eller så, får utvalda nyckelmarknader möjlighet att fira med destilleriet. I Sverige lanseras Ardbeg Galileo i september, med totalt 5000 flaskor.

Därmed kan Ardbeg Galileo räknas till de något exklusivare utgåvorna som flera år i rad släppts vid sidan av det ordinarie utbudet, som Ardbeg Alligator och dessförinnan Ardbeg Supernova. Denna gång är det frågan om en whisky lagrad på en blandning av Marsala-fat (från vin med egenskaper som påminner om Port, Madeira och Sherry) och ex-bourbonfat. Whiskyn är destillerad 1999 varpå den lagrats tolv år på fat för att slutligen buteljering vid 49% alkohol. Vi både tror och hoppas att Ardbeg kommer kunna fortsätta utforska gränslandet till rökig whisky lika ivrigt över de kommande åren som de gjort hittills. Framförallt vet vi att de gärna går långt för att hålla sitt varumärke intressant och underhållande, något som i dagens whiskyklimat troligen är minst lika viktigt som kvalitet och konsistens alltid varit.

Vi får helt enkelt lov att återkomma med ett utlåtande så fort vi fått händerna över ett prov av utgåvan!

Uppdatering 2012-08-28: Nu har vi dessutom hunnit med att prova utgåvan!

1Apr/124

Whiskynyheter på systembolaget i april

April månad är riktigt spännande för den whiskyintressarade, se efter själv i den kompletta listan över maltwhisky 2 april! Dels kommer en av våra årliga favoriter och dels är det en månad för utforskande av ny whisky som inte ännu hunnit växa in i sin slutgiltiga kostym.

På hyllorna 2 april

Kilchoman släpper sin första allmänna utgåva, med namn efter stranden som ligger strax norr om destilleriet. Kilchoman Machir Bay är en utgåva blandad av 3, 4 och 5-årig maltwhisky som lagrats på nya bourbonfat och sedan färdigställts och sammangjutits efter slutlagring på sherryfat av Oloroso-typ i åtta veckor. Efter det vi provat hittills från Kilchoman, kan vi förutspå att det är en högaktuell debutant. De tidigare säsongs-utgåvorna håller bra kvalitet och det visar på mognad att det unga destilleriet nu tagit fram en produkt som lättare kan underhållas över ett antal år, tills whiskyn på lagren kan konkurrera i ålder med whisky från de redan etablerade grannarna på Islay. Kilchoman Machir Bay är buteljerad på 46% och kommer kosta 498 kr.

Nu kommer äntligen årets uppföljare i serien Private Edition från Glenmorangie. Vi har redan hunnit prova Glenmorangie Artein, som är en av höjdpunkterna under whiskyåret för alla som letar efter fatförädlad whisky. Glenmorangie har genom Dr Bill Lumsden bra erfarenhet av att välja ut whisky som passar för ytterligare lagring på exklusiva och tonsättande fat. I årets utgåva handlar det om två olika åldrar bourbonlagrat whisky som fått en slutlagring på vinfat av typen Super Tuscan. Whiskyn är tappad vid 46% alkohol kommer med totalt 1500 flaskor till den svenska marknaden. För en begränsad utgåva säger det kanske något om vårt intresse för maltwhisky. Priset landar på 629 kr och om vinfatlagringar faller dig på tungan måste det vara ett lätt överkomligt pris.

Även denna månad kommer det ny svensk whisky. Nu i april släpper Wannborga på Öland AB utgåvan Wannborga Whisky 4 år. Whiskyn har lagrats 4,5 år på en blandning av bourbonfat och begagnade sherryfat. En intressant iakttagelse är att det är Ängö Öl som hjälpt Wannborga med tillverkning av den kornmäsk whiskyn är bränd på. Den första utgåvan från Wannborga Whisky håller 44,3% och kommer med den prislappen 988 kr för en halvliter av de värdefulla första dropparna. Det kan jämföras med första utgåvan från Spirit of Hven som landade på närmare dubbla kostnaden. Som whiskyintresserad svensk kan kanske prislappen ses som en mindre viktig del av ekvationen, men i detta fall talar det kanske något till Wannborgas fördel?

Det kan kanske passa bra nu med efter den snabba framryckningen för svensk whisky att vi gör en ordentlig inventering igen och förhoppningsvis får vi även möjlighet att recensera ett antal lokala produkter. Vi återkommer inom kort, kanske ändå först med något nytt skotsk från Kilchoman!

1Mar/128

Nytt på systembolagets whiskyhylla i mars

Som vanligt när det är dags för nyheter på Systembolaget, vill vi passa på att uppmärksamma ett par utvalda utgåvor. Nytt för dagen är dessutom möjligheten att titta i den kompletta listan av nya lanserade maltwhiskies i mars. Vi har dessutom passat på att lägga upp motsvarande listor för februari och januari i efterhand. Avsikten är självfallet att underhålla lanserings-sidorna med uppdateringar månadsvis. Listan hittar du på vår samlingssida för Systembolaget.

Nyheter på hyllorna 1 mars

Longrow Burgundy Wood

Den flaska som lockat mig absolut mest denna månad hade jag faktiskt redan planerat att köpa sedan tidigare. Longrow Burgundy Wood fanns tidigare endast i beställningssortimentet, men hamnar nu, likt Hazelburn Sauternes Wood och tidigare Springbank Claret Wood, på hyllorna. Longrow Brurgundy Wood är lagrad 11 år på refill bourbon innan whiskyn förts över till nya bourgognefat för ytterligare 3 års lagring. Efter totalt 14 år på fat har whiskyn tappats på 56,1%. Kostnaden på hyllan är något mindre än tidigare i beställningssortimentet, nämligen 795 kr. Faktum är att jag blev tvungen att genast säkra ett exemplar för vidare utforskning av de spännande fatlagringar som kommer från Springbank i Campbeltown.

Glen Scotia Part Nan Angelen

Lustigt nog var även den flaska som lockade näst mest på hyllan, en single malt från just Campbeltown. Det står nämligen något så ovanligt som oberoende buteljering av Glen Scotia där. Det är frågan om en utgåva från Part Nan Angelen. Vi har inte haft möjligheten att prova Glen Scotia i någon större utsträckning, men en utgåva från SMWS som vi smakade på Öl- och Whiskymässan 2011 hör till det mer spännande i söt (smutsigt) rökig sotighet som går finna whiskykartan. Nu hör det till saken att SMWS inte alltid lanserar typriktiga fat i sina hemligt numrerade utgåvor, men det vore förstås ändå intressant att utforska detta elusiva destilleri lite djupare om tillfälle bjöds.

Highland Park Thor

För den som missat de virala kampanjerna för den nya utgåvan från Highland Park, går det nu inte längre att undgå spektaklet. På whiskyhyllan står nämligen den största kartongen en 70 cl flaska kan uppbåda. Den som inte vill lyssna till åskguden predikandes på Twitter, kanske ändå bör fundera på huruvida en exklusiv utgåva som Highland Park Thor, ändå inte passar bäst i en snidad träställning, och om det högre priset som därmed tillkommer är värt besväret. Highland Park Thor är en 16-åring på 52,1% alkohol, som kostar dig 1295 kr. Vi får verkligen hoppas att det höga priset faktiskt motiveras av en extraordinär utgåva. Om man tittar historiskt på Highland Parks utgåvor, som Highland Park Earl Magnus och Highland Park Saint Magnus, så vet vi att betyget är högt oavsett pris.

Nyheter i beställningingssortimentet 1 mars

Vi har faktiskt redan tidigare varit i kontakt med en av de tre nya utgåvorna Bunnahabhain från Svenska Eldvatten. Då recenserade vi Bunnahabhain Peated & Sherry Matured 1997, men trots att den gick ur provningen med mycket gott betyg insåg vi att det antagligen är Bunnahabhain Sherry Matured 1991 som är den verkliga ädelstenen i samlingen, med en fin fatlagring på lagom styv whiskygrund. Till trilogin hör även en rökig whisky lagrad på ett klassiskt bourbonfat, nämligen Bunnahabhain Peated 1997. Vi blir tvungna att återkomma med nya omdömen när vi hunnit prova de övriga två utgåvorna lite noggrannare.

Därmed hoppas vi att du fått chansen att bli inspirerad, eller i vart fall fått ett lite bättre grepp om whiskynyheterna i mars. Som vanligt uppskattas tips på intresanta flaskor vi kan ha missat i förbifarten!

8Feb/120

Februarinytt i efterhand

En vecka försenat tänkte vi summera Systembolagets whiskynyheter för februari. Listan innehåller i runda slängar 50 olika utgåvor, men vi tänkte fokusera på en handfull av dem och då särskilt de som producerats av destillerierna själva utan mellanhänder. Merparten av utgåvorna nås endast via beställningssortimentet men 15 av dessa 50 anländer via det som kallas för Små Partier och några i detta utval hamnar på hyllorna i ett 40-tal butiker runt om i landet.

Spirit of Hven Urania Single Malt Whisky

Spirit of Hven Urania Single Malt Whisky

Den överlägset mest spännande flaskan i februari torde vara Spirit of Hvens första single malt whisky! På Systembolaget kallas den för Spirit of Hven Single Malt Whisky First Release, men på Spirit of Hvens hemsida går den under namnet Spirit of Hven Urania Single Malt Whisky. På artikelnummer 10113 och för rejält tilltagna 1895 kr finner vi 50 cl av denna första riktiga öwhisky från Sverige. Man stoltserar med små kvalitetsdetaljer som exempelvis att whiskyn är buteljerad för hand, ej kol- eller kylfiltrerad samt numrerad och signerad för hand av destillatören.

Andra godsaker som letat sig ända hit till Sverige är bl a Arran Amarone Cask Finish (10112, 579 kr) och Oban Distiller's Edition 2011 (10156, 649 kr). Vid vår sittning med representanter för Ardbeg och LVMH på nyöppnade Ardbeg Embassy nämndes det att Arran har gjort en större ansträngning för att lagra sin malt på i stort sett varje typ av tunna som någonsin använts i någon form av dryckesförädling. Här har de slutlagrat whisky på gamla Amarone-fat, som vanligtvis görs av fransk, slovensk eller kroatisk ek. Obans oljiga och mineraliga standardutgåva innehåller en hel del sherrylagrad whisky, så frågan är vad slutlagring på sherryfat innebär för slutprodukten. Kan det kanske röra sig om en sherry-bomb med en liten strimma rök?

19Jan/129

Nyheter från Glenmorangie och Ardbeg

Glenmorangie Artein

Glenmorangie Artein

I dagarna släpps den whisky som Bill Lumsden i somras kallade för Daughter of Finealta: Glenmorangie Artein. Artein, som betyder sten på gäliska, har delvis lagrats på vinfat av typen Super Tuscan. Vi frågar ut Paul Skipworth, VD för Glenmorangie, om nyheter på Ardbeg-fronten, men som vanligt är de hemlighetsfulla. Vi får dock bekräftat att man kommer att försöka återlansera Ardbeg Supernova så ofta som faten tillåter, men troligtvis inte varje år. Paul berättar vidare att man kommer att slå ihop den årliga Ardbeg Committee-utgåvan med Feis Ile-utgåvan så att man bara har en ny whisky per år. Den årliga nya Ardbegen lanseras i samband med Whiskyfestivalen Feis Ile på Islay och släpps därefter lös på övriga världen. Feis Ile organiseras vanligtvis i juni varje år.

Vid tidpunkten för Ardbegs grundande, år 1815, fanns det ett större antal arbetarbostäder i nära anslutning till destilleriet. Några av dessa finns kvar och inhyser idag bland annat destillerichefen Mickey Heads egen bostad. Vägg i vägg med familjen Heads håller man nu som bäst på att renovera för att under hösten 2012 öppna ett lyxigt 3-rumshotell. Några av farhågorna inför att ha whiskyälskare boendes på destilleriets område innefattar vad som skulle hända om någon blev whiskysugen mitt i natten. Därför har man installerat kameror med rörelsesensorer runtom destilleriet för att hinna hindra nyfikna gäster från att ta sig alltför stora friheter. En annan farhåga hade att göra med högljudda gäster, eller som Paul uttryckte det med glimten i ögat: "drunk Swedes playing loud music". Av den anledningen har man ljudisolerat väggen mellan Heads-residenset och det framtida hotellet.

19Jan/120

Ardbeg Embassy slår upp portarna

Provflaskan från fat 4714 hos Ardbeg bredvid Ardbeg Feis Isle 2011 (Pedro Ximenes sherry)

Provflaskan från fat 4714 hos Ardbeg bredvid Ardbeg Feis Isle 2011 (Pedro Ximenes sherry)

Nyinvigda Ardbeg Embassy (ardbegembassy.se) är beläget på Västerlånggatan i Gamla Stan. Restaurangen gick tidigare under namnet Glenfiddich Warehouse n:o 68 och är således inga noviser på whisky. Med ny inredning inspirerad av Ardbegs något säregna framtoning och ett utökat sortiment av lite mer svåråtkomliga Ardbeg-flaskor ska en rökigare whiskypublik lockas. Så fort man kliver in genom dörren möts man av en massiv bar vars bakre vägg stoltserar med ungefär 300 sorters whisky av olika slag. Fokus får sägas ligga på skotsk single malt, men vi noterar såväl svensk som japansk single malt och till och med en och annan bourbon. Bland Ardbeg-rariteterna hittas (än så länge) Ardbeg Lord of the Isles, Ardbeg Airigh Nam Beist, Ardbeg Feis Ile och äldre Ardbeg från 1975 och 1976. Det står även en spännande provflaska från Ardbeg som Mickey Heads välsignat pubens hylla med.

I egenskap av press bjuds vi på lunch bestående av tre rätter med anknytning till både Skottland och Sverige. Till förrätt serveras pilgrimsmusslor som dock inte verkar ingå i ambassadens ordinarie meny. Varmrätten består av en älginnerfilé serverad med potatiskaka, rödvinssås och lingonsås. Glenmorangies VD Paul Skipworth konstaterar att det förmodligen är första gången han äter älgkött. Efterrätten är en skopa glass smaksatt med tioårig Ardbeg. Fördrinken bestod av en kupa Ardbeg 10 som räckte ända fram till varmrätten (och avslutet räckte längre än så), så huruvida glassen faktiskt smakade rökig whisky eller ej gick tyvärr inte att avgöra. Helhetsintrycket av maten är mycket bra och de rätter vi bjuds på passar väl in i den stämning som i övrigt genomsyrar Ardbeg Embassy. Vi får berättat för oss att en av restaurangens specialiteter är Biff Rydberg smaksatt med Ardbeg Supernova!

De ansvariga för öppnandet av Ardbeg Embassy

De ansvariga för öppnandet av Ardbeg Embassy

Ardbeg ägs av Glenmorangie som i sin tur sedan 2004 ägs av Moët & Hennessy (som ingår i LVMH). Under lunchen samtalar vi med François-Xavier Desplancke, Nordic General Manager på Moët Hennessy, och Paul Skipworth. Vi undrar om man är nöjd med sina två distinkta whiskysorter eller om man arbetar aktivt på att bredda portföljen. De berättar att LVMH drivs med fokus på varumärken snarare än portfölj. Det förklarar den aggressiva marknadsföring man gett Ardbeg och till viss mån Glenmorangie på senare år. Tänk t ex på Ardbeg-choppern, Ardbeg Challenge och nu senast Ardbeg Embassy. Man är alltså mer intresserad av att befästa sina befintliga varumärkens position på respektive marknad än att utöka sina marknadsandelar genom fler varumärken.

7Dec/1114

Systembolaget lanserar smartphone-app

Systembolagets app för Android

Systembolagets app för Android

Systembolaget har hakat på smartphone-tåget och släpper i dagarna en app, initialt till Android och så småningom även till iPhone. I appen kan man söka efter drycker och se den information om en dryck som Systembolaget har tillgänglig på sin hemsida, hitta närmaste butik och dess öppettider samt läsa på om mat, dryck och hälsa.

Appen hittas här på Android Market medan de som sitter på iPhone (oss på peat.se inklusive) snällt får vänta tills Apple behagar godkänna iOS-varianten. Kostnaden för appen är, precis som det borde vara, 0 kronor.

I framtiden får vi hoppas att appen utökas med garanterade succéfunktioner som t ex beställning (logga in med samma användaruppgifter som vid e-beställning), relaterade produkter (tänk 'kunder som köpte vara X köpte även varorna Y och Z') och nyheter och lanseringsinformation i utvalda kategorier med push-funktionalitet! Känn efter: vore det inte klockrent att kunna bli tipsad om en spännande whisky som lanserades för 5 minuter sedan bara genom att det plingade till i fickan och att sedan kunna beställa den omgående?!

Uppdatering 2011-12-13:
Sedan igår finns appen även till iPhone, mer information om appen finns här på iTunes. Dagens läsartips tackar vi signaturen 'egil' för som tipsar om att Jim Murray's Whisky Bible har hittat till det digitala formatet som app. Dock verkar den i skrivande stund, precis som i fallet med Systembolagets app, vara släppt för Android (här) medan iPhone-versionen låter vänta på sig.