peat.se
5mar/130

Exklusiv bourbonlagrad Macallan från 1990

Vi lovade tidigare att det skulle bli fler djupdykningar i oberoende buteljeringar under 2013. Det är egentligen lika mycket för vår skull som för din som vi bestämt oss för att ta ett par skutt ut i okänd terräng. Det kan annars vara lätt att snöa in sig på de trygga alternativen när man står inför valet.

Denna gång landar vi i det något mer påkostade segmentet, vid en Macallan från 1990, med en prislapp som sånär som på en tia matchar whiskyns årgång. Med tanke på att det blir den första Macallan vi recenserat, kan det vara lämpligt att berätta att det inte är en typisk utgåva om man jämför med destilleriets egna buteljeringar.

Mackillop's Choice Macallan 1990

Mackillop's Choice Macallan 1990

Mackillop's Choice Macallan

Provad av Martin 2012-03-04

Mackillop's Choice Macallan är en utgåva från ett enstaka fat. Fatet, nummer 2397 i ordningen på destilleriet, fylldes i februari 1990 för att sedan buteljeras i mars 2012. Det summerar till 22 års lagring. Mackillop's Choice produceras av Angus Dundee, som äger destillerierna Tomintoul och Glencadam. Just denna utgåva är buteljerad vid fatstyrkan 50,6% alkohol.

Doft: Päronkompott och äppelmos, mjukt och lent trots alkoholhalten. Citron, persika och chokladmousse. Fortfarande väldigt mjuk tillåter whiskyn ändå en viss nötighet att slippa igenom. Kolanappar, apelsin och slutligen vanilj.

Smak: Betydligt mer bett inledningsvis jämfört med doftbilden, rundas av med en sötma av nyponsoppa. Kåda, tallskog och torr cider. Faten ges ordentligt utrymme utan att de blir påträngande. Makademianöt och bred rund ek.

Avslut: Varm och rund med viss kryddighet, kanel. Påminner något om fiskarens halstabletter, om än mjukt och kontrollerat. Fortfarande äppelcider, kanske inte längre torr men likväl mustad. En honungslik sötma är allt som stannar kvar.

Betyg: Detta är en Macallan som växer starkt mellan första och andra fyllning av provglaset. Det börjar elegant, men drar snabbt mot mysigare, burrigare uttryck. Det är definitivt frågan om full pott, 5 av 5 torvmossar, men när det väl är konstaterat följer logiskt funderingarna om betyget motiverar priset. Det svaret sitter den på som letar guldkorn bland de exklusivare bourbonlagringarna.

Om detta verkar spännande kan vi tipsa om att det finns fler utgåvor under varumärket Mackillop's Choice med varierande prislappar att välja bland, både rökigt och elegant. Vi blir därmed tvungna att återkomma därmed med en uppföljningen så småningom. Härnäst ser vi kanske ändå mest fram emot att prova vad våra vänner på Whiskyblogg.se tagit fram i samarbete med Svenska Eldvatten.

1apr/110

Whiskynyheter på Systembolaget i april

April kommer bli en utmärkt whiskymånad. Som vi tidigare spekulerat, kommer det dyka upp fler buteljeringar i små flaskor på den svenska whiskymarknaden. Det lämpar sig utmärkt för den som vill prova många sorters whisky snarare än fylla hyllorna med uppvisningsexemplar.

Ordinarie sortiment från 1 april

Ardbeg corryvreckan

En av våra absoluta favoriter hamnar åter på hyllorna i april. Ardbeg Corryvreckan är den i mitt tycke absolut bästa utgåvan whisky i Ardbegs nuvarande sortiment. Det var också Ardbeg Corryvreckan som fick högst betyg i vår whiskyprovning på totalt 7 olika sorters Ardbeg. Whiskyn är tappad på fatstyrka 57,9% alkohol utan kylfilrering. En liten brasklapp kan vara att skynda sig att införskaffa sitt exemplar eftersom den försvann snabbt sist den stod på Systembolagets hyllor. Ardbeg Corryvreckan blir din för endast 689 kr, ett mycket överkomligt pris för en av världens bästa whiskies just nu.

Macallan 10

The Macallan 10 sherry oak lanseras på 35cl. Macallan som är en klassisk speyside med tunga sherrylagringar blir därmed tillgänglig för mindre provningar. Lanseringen på 350 ml är tror jag är strategiskt korrekt för både standardbuteljeringar och exklusivare whisky. Risken att man hoppar över bra brukswhisky på grund av att det finns något annat spännande (nytt) i hylllorna är överhängande i mitt fall. En lagom flaska på 350 ml kostar 219 kr.

Glenfiddich Rich Oak 14

Månadens mest spännande lansering i det ordinarie sortimentet på Systembolaget är nog ändå Glenfiddich Rich Oak 14 som kommer på provningsstorleken 20 cl, något som vi länge väntat på från de skotska whiskyproducenterna! Vi hoppas efter diskussion med Angela på Mackmyra att den lokala produktionen kan styra något i rätt riktning ytterligare breddning av whisky tillgänglig i små provningensheter. Vi tycker definitivt att företeelsen måste uppmuntras och blir därmed tvungna att införskaffa ett exemplar för vidare utvärdering. En 200 ml Glenfiddich Rich Oak 14 betingar endast 139 kr på bolaget!

Hakushu 10

The Hakushu 10 blir den första japanska whiskyn på mindre storlek i standardsortimentet på Systembolaget. Om man vill utforska det japanska segmentet av single malt är det här ett utmärkt tillfälle. Själv kan jag inte säga att jag är bevandrad nog i japansk whisky för att veta om jag kommer uppskatta innehållet i en presumptiv investering. Vi provade Hakushu Heavy Peat på Stockholm Öl och Whiskymässa 2010. Heavy peat var inte extrem på något vis, så räkna med ett typiskt välmejslat distinkt utryck från Hakushu 10 istället. En 30 cl Hakushu på 40,5% alkohol blir din för 369 kr.

Ny Whisky i beställningssortimentet

Bruichladdich och Port Charlotte lyser med sin tydliga närvaro i beställningssortimentet i april. Det verkar som om Bruichladdich äntligen skaffat sig en pålitlig svensk distributör i Bibendum. Från Bruichladdich kommer i april bland annat Bruichladdich Organic, Port Charlotte PC8 och även Port Charlotte An Turas Mor, som flyttas från ordinarie sortimentet. Vi är extremt nyfikna på Port Charlotte PC8 som är Bruichladdichs projekt i rökig whisky. Whiskies i Port Charlotte PC-serien är traditionsenligt tappade på fatstyrka, i det här fallet 60,5% alkohol. I övrigt är flaskorna från Bruichladdich tappade spädda till 46% alkohol, icke kyliltrerade.

Det kan vara värt att uppmärksamma att det få antal flaskor som lanserades av Glenfarclas 40 nu har uppdaterats. Glenfarclas 40 hamnar åter i beställningssortimentet 1 april. För den som har 3900 kr i sin whiskybudget. Vi kan även passa på att tipsa om att det fortfarande finns flaskor av Glenfarclas In Flames 1973 från ett familjefat på Glenfarclas. I min mening är det kanske en mer värd investering på endast 3750 kr.

Wannborga Whisky som även den officiellt lanseras 1 april är markerad som slut hos leverantör i Systembolagets system. Wannborga whisky är buteljerad spädd till 43,5% alkohol och skulle om den var tillgänglig i beställningssortimentet kostat 989 kr.