peat.seBergslagens Destilleri planerar att komma igång med produktion av svensk whisky nu under hösten. I samma anda som Mackmyra kommer man bland annat satsa på fatägare. Det går redan att boka fat i kategorierna bourbon, oloroso och amerikansk ek. I väntan på produktionsstarten har destilleriet emellertid tagit fram två skotska produkter att föra fanan för […]
Traditionsenligt har Laphroaig även i år tagit fram en Càirdeas-utgåva lagom till firandet av Islays egen whisky- och musikfestival Feis Ile. Sent omsider har en laddning av denna eminenta malt nått ända upp till våra nordliga breddgrader i och med att den släpptes lös på Systembolaget den första augusti. När vi för ungefär precis ett […]
Anhängare till peat.se lär inte ha missat att vi i vanliga fall är ordentligt insnöade på skotsk, och inte sällan rökig, whisky. Vi erkänner villigt att vi kommer till korta när det gäller såväl amerikansk som kanadensisk eller irländsk whiskey. Det har således återigen blivit dags att prova något som vidgar våra vyer. Senast vi […]
Ardbeg Alligator står för stor del av minnesbilden av whiskyprovningen på Ardbeg Challenge. Det fanns visserligen gott om intressant rökig whisky på brickan, men inget på menyn kunde mäta sig mot Alligatorns käftar. Idag har vi äntligen fått tag i ett exemplar av Islay-gatorn som vi hade tänkt undersöka noggrannare. Vi hoppas att ribban inte […]
Balblair Distillery, beläget i Edderton i de skottska högländerna, har en ganska unik filosofi. Istället för att, som den absoluta majoriteten av aktörerna på whiskymarknaden, lansera whisky baserat på antalet år den lagrats, så har Balblair gått över helt till konceptet vintage whisky. Det innebär att de blandar och lanserar whisky som är destillerad ett […]
Knockhu (destilleriet bakom anCnoc) producerar huvudsakligen elegant whisky. Ibland kan det ta lång tid för whiskyn att öppna sig och visa sina egenskaper. Om man provar deras utgåvor med några år på nacken kan det vara väl värt att vara tålmodig, som vi fick erfara tidigare, när vi provade anCnoc 35, en kommande utgåva från […]
För andra gången på kort tid har vi blivit ombedda att delta i en ”twasting”, en Twitter tasting-session. Denna gång rörde det sig om ett prov av en 35-årig anCnoc som ännu inte nått marknaden. Tanken med twastingen är att skapa ett positivt Internet-sorl kring produkten i god tid innan den släpps. Twastings är en […]
Ardbeg Corryvreckan är en av våra verkliga favoriter. Därför blev vi glada när det stod klart att Ardbeg Corryvreckan skulle återintroduceras i Systembolagets sortiment, den här gången som del av standardsortimentet. Idag provar vi den nya utgåvan, buteljerad 2010, mot den tidigare utgåvan, buteljerad 2009. Det här är en mycket spännande match som vi sett […]
Ett bra sätt att hålla månadsbudgeten för whisky i schack är att dela med sig av prover eller låna ut flaskor till sina whisky intresserade vänner (så länge som de är intresserade av att göra detsamma). Om det finns en aktiv förening i staden kan det vara läga att starta upp ett provbyresprogram så att […]
Eftersom vi håller koll på svensk whisky är det självklart dags att prova Mackmyra Special 06, som dök upp som whiskynyhet i sortimentet på Systembolaget i maj. Mackmyra är något av ett destilleri som är svårt att hantera känslomässigt. Samtidigt som man vill att det skall gå bra för svenska whiskydestillerier, så är vi svårflörtade […]