peat.seDestilleriet Knockdhu, vars whisky saluförs under namnet anCnoc, var fram tills månadsskiftet enbart kända för sin eleganta profil. I slutet av mars presenterades emellertid tre nya etiketter namngivna efter verktyg avsedda för att skära torv: Rutter, Flaughter och Tushkar. Som för många andra destillerier började produktionen på Knockdhu med malt som torkats över eldad torv, […]
Knockhu (destilleriet bakom anCnoc) producerar huvudsakligen elegant whisky. Ibland kan det ta lång tid för whiskyn att öppna sig och visa sina egenskaper. Om man provar deras utgåvor med några år på nacken kan det vara väl värt att vara tålmodig, som vi fick erfara tidigare, när vi provade anCnoc 35, en kommande utgåva från […]
För andra gången på kort tid har vi blivit ombedda att delta i en ”twasting”, en Twitter tasting-session. Denna gång rörde det sig om ett prov av en 35-årig anCnoc som ännu inte nått marknaden. Tanken med twastingen är att skapa ett positivt Internet-sorl kring produkten i god tid innan den släpps. Twastings är en […]