peat.seFör två år sedan överraskades vi positivt av Big Peat i originalutförande, 46% stark och härligt rökig. Förra året vid den här tiden tillförde fatstyrkan i Big Peat Christmas Edition 2011 lagom med råstyrka för att återigen charma oss. Idag ska vi ge oss på Big Peat Christmas 2012 som, liksom förra årets julutgåva, är […]
Det har blivit dags för ännu en avstickare från den välbekanta maltwhiskyn i skotsk stil, denna gång i form av en rågwhiskey från Templeton, Iowa. Först passar det kanske med en liten introduktion till de regler som gäller för amerikansk whiskey. Det finns inget ålderskrav för att få kalla ett fatlagrat spannmålsdestillat för (straight) whiskey, […]
För vår skull gör det inget om världskartan centreras kring den lilla skotska ön Islay. Inte för att vi inte uppskattar utflykter till de andra skotska whiskyregionerna eller fullkomligt njuter av den svenska whiskykultur som så smått börjar blomma upp via våra lokala detillerier. Därför blev vi förstås väldigt nyfikna när vi fick reda på […]
Den senaste utgåvan från Mackmyra följer det svenska temat som kunnat skönjas i ett antal av destilleriets utgåvor. Whiskyn är nämligen slutlagrad på fat som tidigare inrymt vin från svenska bär. Vi har tidigare provat Mackmyra lagrad på både lingonvinsfat och hjortronvinsfat, men mest imponerande har ändå Mackmyra Special 08 varit, blandad av whisky från […]
Destilleriet Deanston ligger centralt placerat i de södra högländerna, döpt efter byn det ligger i nära ån Teith. Destilleriet grundades så sent som 1965, när fastigheten som då fungerade som bomullsväveri konverterades och fyra pannor installerades. Efter en tid i malpåse på 80-talet köptes destilleriet av Burn Stewart och produktionen sattes igång igen. Koriost nog […]
Vanligtvis är vi puritaner och hävdar bestämt att whisky av typen single malt är det ultimata uttrycket. Trots det är vi inte främmande för exkursioner i angränsande genrer. För att veta vad som är bäst måste man hålla sig uppdaterad med hela startfältet, som ju ständigt förändras. Vad som var bäst igår är inte nödvändigtvis […]
För mig är det nästan ett måste att spana in det lokala whiskyutbudet när jag är utomlands. Under semestern, i Helsingør på väg hem från en utflykt till Danmark efter besöket på Spirit of Hven, passade jag på att kika i vinbutikerna längs promenadgatan. För en strosande turist utan lokalkännedom fanns endast en butik med […]
Port Charlotte från Bruichladdich hör till våra absoluta favoriter att analysera. De har ofta en mullrig maltig sötma som driver på torvröken fint, oavsett torvhalt. Dessutom har deras utgåvor i PC-serien, samtliga tappade på fatstyrka, varit riktiga torvbestar med otroligt djup. Därför blev vi något besvikna när Sverige inte fick del av den sista begränsade […]
I september lanseras det som många trodde eller hoppades skulle bli en ny utgåva av Ardbeg Supernova. En sådan får vi troligen vänta på ytterligare ett år eller mer. Istället får vi möjligheten att prova vad Marsala-fat från Sicilien kan göra för rökig whisky. Ardbeg Galileo är framtagen för att fira ett whisky-experiment på rymdstationen […]
Turen har kommit till en av våra större återkommande bevakningar, den årliga festivalutgåvan från Laphroaig, Islay. Càirdeas är gaeliska och betyder vän. För Laphroaig är det även en serie whisky, speciellt framtagen för besökarna till destilleriets dag under whiskyfestivalen på ön och framförallt för medlemmarna i Friends of Laphroaig. I Sverige har vi även haft […]