peat.seEn Springbank är aldrig fel och dagen till ära var jag tvungen att utföra ett brådskande nödingrepp i ett produktionssystem, vad passar då bättre en en cask strength för att hålla sig på allerten? Springbank är ett traditionsbundet destilleri som (likt Bruichladdich) gör allt från mältning till buteljering av whisky själva. Springbank destillerar sin single […]
Det finns många faktorer som gör att jag går igång lite mer på Bruichladdich än andra alternativ. Vi ignorerar innehållet i flaskan en stund för att titta på en av dem. Flaskan är av tjockt glas och känns trygg att hålla i handen. När man öppnat tennplåtsröret med fint instansat emblem i locket följer flaskan […]
Bruichladdich är ett av de mindre traditionella destillerierna på Islay och en av mina absoluta favoriter. Förutom att Bruichladdich standardbuteljeringar håller en relativt låg rökighet (trots att man släppt ett par av whiskyvärldens största rökmonster under andra varumärken) så experimenterar man också mycket med olika typer av efterlagring och blandningar av olika årgångar. Här följer tre […]
Innan Operan bestämde vi oss för att en öl och en matbit skulle passa bra. Eftersom O’Connors irländska pub låg på vägen blev det förstås en whisky för mig, Mortlach närmare bestämt.
Caol Ila Aged 18 Years Efter en lång arbetsvecka var jag och sambon bjudna på middag hemma hos mina föräldrar. Direkt vid ankomst tillfrågas jag om jag inte vill ha något att dricka innan maten. ”Martini?”, undrar de. ”Nja”, svarar jag. ”Kolla om det finns nåt i skåpet du vill ha”, trugar de vidare. ”OK”, […]