peat.se
15feb/120

Försiktigt rökig whisky från Isle of Arran

Det lär knappast ha undgått någon att peat.se har en förkärlek för rökig whisky. Ett av våra favoritområden när det gäller whiskyproduktion är inte helt otippat Islay. På denna skotska ö hittar vi stora namn som Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg och Caol Ila, för att nämna några. Färdas man sydöst från Islay når man halvön Kintyre vars centralort Campbeltown huserar Springbank & Co. samt Glen Scotia. Direkt österut från Kintyre hittar man ön Arran, mindre än 4 mil från Islays östkust. Frågan vi ställer oss idag är om detta korta avstånd kan göra att en rökig whisky från Isle of Arran har potential att nå upp till samma höga nivå som går att finna på Isle of Islay. Destilleriet Arran grundades så sent som 1995 och var då det första lagliga destilleriet som öppnade på ön på över 150 år. Fram tills nyligen förvarade man en del av sina tunnor hos närbelägna Springbank, då man saknade möjlighet att bygga ut destilleriets befintliga lagerhus.

Machrie Moor Second Edition

Machrie Moor Second Edition 2011

Machrie Moor Second Edition

Provad av Daniel och Martin 2012-02-15

Det här är den andra utgåvan av Isle of Arran Distillers försök till en rökig whisky. Buteljerad på 46% alkohol, ej kylfiltrerad och utan sockerkulör. So far so good!

Doft: Äpple och drivved. Torrt trä som lekt med elden men aldrig brunnit blandas med fruktiga estrar. Något sött och mjukt befinner sig i periferin och inväntar rätt tillfälle att träda fram. Det är som en The Glenlivet Nàdurra vars etikett blivit lite lätt bränd i ena hörnet. Med tiden blommar det söta och mjuka ut i en maltig fudge, om än försiktigt. Druvjuice. Den rökta malten är snudd på svår att hitta.

Smak: Blommigt och fruktigt. En lakritsstrimma sveper fram över tungan i samklang med en metallisk ton av blåmögelost. Man skulle kunna säga att Machrie Moor är en tjuvrökig whisky! Den har stått i skogsdungen bakom skolan och i smyg puffat på en delad cigarett, och det är nära att man missar röken. En uppmärksam mo(o)r anar dock ugglor i mossen.

Avslut: Efterklangen håller i sig en bra stund, men det är svårt att peka på enskilda uttryck som reser sig över de övriga. Lakrits och maltsötma är en del av den blandade upplevelsen. Martin hittar en strävhet som utgår från mandelmassa.

Betyg: Machrie Moor är tyvärr lite väl avskalad i sitt uttryck. Den hade förmodligen tjänat på en högre alkoholhalt eller ett par ppm fenoler till under västen. Det är absolut inte fråga om dålig whisky här, men man förväntar sig ändå något lite mer bredbent av en peated malt. Det räcker inte med tjuvrökning för att imponera på oss! I slutändan tvingas vi besvara vår tidigare fråga huruvida närheten till Islay påverkar Arrans möjlighet till framgångar när det gäller rökig whisky med ett nja. Alla betyg mellan 2 och 4 skulle vara välförtjänta, men Martin bestämmer sig till slut för en 3:a och jag för en 4:a. Således landar Arrans Machrie Moor på 3.5 av 5 torvmossar.

Vi tror att det här är den mest spännande whiskyn från Arran som vi hittills provat. Med det sagt så är vi samtidigt medvetna om att Arran har lagt mycket whisky på vitt skilda fat som med tiden kommer att ge dem ett brett och förmodligen utsökt utbud.

8feb/120

Februarinytt i efterhand

En vecka försenat tänkte vi summera Systembolagets whiskynyheter för februari. Listan innehåller i runda slängar 50 olika utgåvor, men vi tänkte fokusera på en handfull av dem och då särskilt de som producerats av destillerierna själva utan mellanhänder. Merparten av utgåvorna nås endast via beställningssortimentet men 15 av dessa 50 anländer via det som kallas för Små Partier och några i detta utval hamnar på hyllorna i ett 40-tal butiker runt om i landet.

Spirit of Hven Urania Single Malt Whisky

Spirit of Hven Urania Single Malt Whisky

Den överlägset mest spännande flaskan i februari torde vara Spirit of Hvens första single malt whisky! På Systembolaget kallas den för Spirit of Hven Single Malt Whisky First Release, men på Spirit of Hvens hemsida går den under namnet Spirit of Hven Urania Single Malt Whisky. På artikelnummer 10113 och för rejält tilltagna 1895 kr finner vi 50 cl av denna första riktiga öwhisky från Sverige. Man stoltserar med små kvalitetsdetaljer som exempelvis att whiskyn är buteljerad för hand, ej kol- eller kylfiltrerad samt numrerad och signerad för hand av destillatören.

Andra godsaker som letat sig ända hit till Sverige är bl a Arran Amarone Cask Finish (10112, 579 kr) och Oban Distiller's Edition 2011 (10156, 649 kr). Vid vår sittning med representanter för Ardbeg och LVMH på nyöppnade Ardbeg Embassy nämndes det att Arran har gjort en större ansträngning för att lagra sin malt på i stort sett varje typ av tunna som någonsin använts i någon form av dryckesförädling. Här har de slutlagrat whisky på gamla Amarone-fat, som vanligtvis görs av fransk, slovensk eller kroatisk ek. Obans oljiga och mineraliga standardutgåva innehåller en hel del sherrylagrad whisky, så frågan är vad slutlagring på sherryfat innebär för slutprodukten. Kan det kanske röra sig om en sherry-bomb med en liten strimma rök?

25jun/100

Arran är öwhiskyn utan rökighet

Så här till midsommar tycker jag att man skall hålla sig borta från whiskyhyllan (hädelse!) till fördel för Bäska Droppar. Men igår kväll hann jag med att prova en ny ö-whisky, och måste självklart skriva lite om min upplevelse. Arran är ett relativt ungt destilleri, som startades upp 1995. De beskriver sig själva som eftersträvare av det naturliga i tillverkningen av sin whisky. Här finns ingen rökt malt, bara mineral, vind, vatten och saltstänk.

Arran Single Malt

Arran Single Malt

Arran 10

Arran 10 späds till en alkoholstyrka på 46%, icke kylfiltrerad med en helt orökt malt.

Doft: Något spritig. Se upp för att doppa nosen för djupt i glaset! Här finns ananas, äpple och aprikos, tydligt inramat av Karlsons klister.

Smak: Till en början ungdomligt eldig och pepprig, sedan ordentligt syrlig som nyplockad harsyra. Glider ändå mjukt och lent över tungan.

Avslut: En angenäm beska av pomerans lägger sig och vilar långt bak i munnen.

Betyg: Ett spretigt intryck där många delar var för sig fungerar ganska bra imponerar inte särskilt på mig. Det blir bara två torvmossar på vår skala av fem.

För en whisky på 10 år tycker jag Arran beter sig alldeles för ungdomligt. Det skulle dock vara spännande att prova en något äldre tappning från destilleriet i framtiden, gärna med sherry finish för att balansera upp en längre fatlagring.