peat.seDet har blivit dags för ännu en avstickare från den välbekanta maltwhiskyn i skotsk stil, denna gång i form av en rågwhiskey från Templeton, Iowa. Först passar det kanske med en liten introduktion till de regler som gäller för amerikansk whiskey. Det finns inget ålderskrav för att få kalla ett fatlagrat spannmålsdestillat för (straight) whiskey, […]
För vår skull gör det inget om världskartan centreras kring den lilla skotska ön Islay. Inte för att vi inte uppskattar utflykter till de andra skotska whiskyregionerna eller fullkomligt njuter av den svenska whiskykultur som så smått börjar blomma upp via våra lokala detillerier. Därför blev vi förstås väldigt nyfikna när vi fick reda på […]
Anhängare till peat.se lär inte ha missat att vi i vanliga fall är ordentligt insnöade på skotsk, och inte sällan rökig, whisky. Vi erkänner villigt att vi kommer till korta när det gäller såväl amerikansk som kanadensisk eller irländsk whiskey. Det har således återigen blivit dags att prova något som vidgar våra vyer. Senast vi […]
Det första vi noterade med Maker’s Mark var att den är gjord för hand, ingen massproduktion här inte, med inte fler än 19 tunnor i varje batch. Det andra vi noterade var att de stavade whisky som whisky och inte whiskey. Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky Provad av Daniel och Martin 2010-10-21 Denna bourbon […]
En undersökning från 2009 visar att whiskey (bourbon) ger en besvärligare baksmälla än vodka. Detta har du förstås hört förut, men nu är det statistiskt bevisat (av en testgrupp på 95 personer). Vodka destilleras fler gånger än whisky/whiskey och har därför lägre andel restprodukter som aceton och garvsyra. Vodka måste enligt EUs regler destilleras till […]