peat.se
28okt/100

Whisky som lanseras den 1 november

Under dagen upptäckte jag att det nu går att söka på novembernyheter i Systembolagets sortiment. Samtliga produkter markerade med ett C i högra kanten av sökresultatet är sådant som kommer lanseras inom en snar framtid. Därför passar vi på att uppmärksamma några flaskor whisky som dyker upp den 1 november.

Kilchoman Summer Release 2010
Kilchoman grundades 2005 och är det västligaste destilleriet i Skottland, beläget på den västra sidan av Islay. Destilleriet är ett av de minsta i landet med en kapacitet på bara 90 000 liter per år. På Kilchoman har man tagit fasta på gamla traditioner och utför hela processen hantverksmässigt lokalt på ön. Det inkluderar golvmältning, kölning och val av råvaror. Nu har turen kommit till Sverige för lanseringen av Kilchoman Summer Release 2010, som är en whisky helt lagrad på bourbonfat. Det vi hittills har smakat från destilleriet har varit imponerande trots ett det är en relativt ung whisky (som förstås ger sig till känna). Det skall bli riktigt spännande att prova den nya utgåvan och kanske jämföra med en tidigare buteljering. Den här flaskan är buteljerad på alkoholstyrkan 46%, med största sannolikhet inte kylfiltrerad. Den kan bli din för 599 kr.

Mackmyra Special 05 Jaktlycka
Mackmyra lanserar också en ny buteljering i novembersläppet på Systembolaget. Mackmyra Special 05 Jaktlycka består av whisky lagrad på samtliga standardfat i Mackmyras arsenal - nya ekfat, bourbonfat och sherryfat. Dessutom är det kanske den första tappningen någonsin att innehålla whisky lagrad delvis på ekfat som tidigare innehållit lingonvin? Om du kommer över en flaska är vi oerhört nyfikna på att höra din åsikt om hur en lingonberry cask finish står sig mot andra vinfatslagringar. Mackmyra Special 05 jaktlycka 2010 kommer att kosta 590 kr. Whiskyn är buteljerad på styrkan 47,2% alkohol, även i detta fall en hint om att ingen kylfiltrering gjorts?

Caol Ila Distiller's Edition 2010
Caol Ila Distiller's Edition 2010 dyker också upp i novembersortimentet, till en kostnad av 549 kr. Caol Ilan är buteljerad spädd till 43%, så här kan vi ana kylfiltrering i processen. Vi blev inte grovt imponerade av Caol Ila Distiller's Edition 2009, men kanske är årets utgåva snäppet vassare. Min erfarenhet är att det är något mindre rökiga whiskies från Diageo som passar bäst för den relativt strikta modellen för efterfatslagring som Distiller's Edition står för. Faktum är att någon i vår omedelbara närhet använde förra årets Caol Ila DE för att göra sin egen Vat 666 (blandad med lika delar Caol Ila 12) till Getaway Rock Festival i somras. Det passade den utmärkt till!

Förutom en hel massa whiskies i serien Berrys' Own Selection (fristående buteljeringar av whisky från en mängd olika destillerier) hittar vi en spännande irländsk single malt vid namn Craoi Na Móna i novembersläppet, buteljerad på 46% alkohol. Den här gången i beställningssortimentet. Med priset 769 kr tror jag ändå att jag spar mina pengar till en Port Charlotte An Turas Mor som dyker upp i det exklusivare släppet den 15 november och är ett betydligt säkrare kort. Mer om det vid ett senare tillfälle...