peat.seJag fick med mig en Glenfarclas 10 från semestern utomlands. Milosz är över på besök och det kan vara läge att prova mina nya Glenfarclas-tumblers, alltså korken upp! Glenfarclas 10 Provad av Martin 2010-08-06 Glenfarclas 10 är buteljerad på 40% alkoholstyrka. Om du är intresserad är det privatimport som gäller. Doft: Körsbärssaft och Humbrol, något […]
Sent om kvällningen sitter vi i Daniels stuga och provar för första gången Laphroaig Cairdeas 2010 (Master Edition). Eftersom vi redan tagit ett par glas av annat följer här en grovt huggen analys av innehållet, det mesta positivt. En noggrannare analys av den här rökiga whiskyn kommer senare, vid bättre sensoriskt medvetande. Laphroaig Cairdeas Master […]
Balvenie Doublewood 12 är en sherry cask finish som efter del av lagringstiden i (gissningsvis flera lagringar gamla) whiskyfat flyttats till förstagångs Oloroso sherryfat.
Så var det äntligen gjort. Som medlem i Ardbeg Committee får man köpa en eller högst två flaskor av den begränsade utgåvan rökig whisky – Ardbeg Rollercoaster. Enligt destilleriets ödmjuka utlåtande skall det vara en exceptionell version av den klassiskt dubbla naturen av Ardbeg – sött och rökigt blandat i såväl doft som smak med flera […]
Jag har spenderat kvällen med att tvätta inför festivalen i Gävle och sjösätta en ny version ett system för lunchrestauranger som jag kodade klart i helgen. Det har varit sjukt varmt idag, så jag hoppas att vädret håller i sig till festivalen. Medan jag väntar på att lakanen från torktumlaren svalnar och för att hinna […]
Bowmore 12 var bland de första whisky jag köpte själv, efter Laphroaig. Jag fastnade inte speciellt för Bowmore, även om det är en mycket bra komponerad whisky från Islay. Jag brukar säga till Alex, som är ett äkta Bowmore-fan, att Bowmore är popvarianten av Islaywhisky. Även om han har ett antal goda argument för destilleriet […]
Glenfarclas är ett familjedestilleri med lång tradition. Destilleriet grundades av John Grant och har funnits i familjen Grants ägo 6 generationer. Med lång erfarenhet och många fat att välja bland har Glenfarclas utmärkta förutsättningar för att producera en serie whisky med jämn hög kvalitet genom så kallade vattings (att blanda fat av olika kvalitet och […]
Jag bestämde mig för att prova vad destilleriet hade att erbjuda och började med tolvåringen (senare efter att ha provat Glenfarclas 15 har jag svårt att välja mellan de två).
För en whisky på 10 år tycker jag Arran beter sig alldeles för ungdomligt. Det skulle dock vara spännande att prova en något äldre tappning från destilleriet i framtiden, gärna med sherry finish för att balansera upp en längre fatlagring.
Idag organiserar jag och Martin två stycken derbyn: Glenmorangie-derbyt och Bunnahabhain-derbyt. I matchen om Bunnahabhain hittar vi först i startfältet den 12-åriga Bunnahabhain (”originalet”), följt av den för Bunnahabhain traditionsbrytande Bunnahabhain Toiteach. Även om Toiteach bryter Bunnahabhains tradition av svagt rökig whisky så beaktar den å andra sidan Islays långa tradition av starkt rökig whisky. […]